Schiopetto Mario Schiopetto "M" Collio DOC 2021

Dieser erlesene Weißwein ist Mario Schiopetto gewidmet und stellt gleichzeitig das Aushängeschild der Kellerei dar. "Il Mario", wie er im Betrieb genannt wird, stellt den qualitativen Höhepunkt von Schiopetto dar. Dieser Wein entsteht aus den Trauben des besten, nach Süden ausgerichteten Hangs des Anwesens. Er wird ausschließlich in Stahltanks ausgebaut und wird nur in den großen Jahrgängen produziert, in denen er einen einzigartigen Ausdruck erreicht.

In einem hellen Strohgelb mit grünlichen Reflexen funkelt der Schiopetto Mario Schiopetto "M" Collio im Glas. Verführerische Aromen von exotischen Früchten, Mandeln und Blüten definieren das Bukett.

Am Gaumen präsentiert sich der Weißwein überaus dynamisch mit angenehmer Mineralität. Es gesellen sich intensive Fruchtnoten hinzu, der lange Abgang begeistert mit viel Eleganz. Als Begleitung zu Geflügel, Fisch oder Meeresfrüchten ist der Schiopetto Mario Schiopetto "M" Collio eine ideale Wahl.  

Steckbrief

Geschmack: Fruchtig, dynamisch, mineralisch, elegant

Geruch: Exotische Früchte, Mandeln, Blütendüfte

Farbe: Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen

Passt zu: Geflügel, Fisch, Meeresfrüchte

Weinart: Weißwein

Rebsorte: 95% Friulano, 5% Riesling

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 7 bis 13°C

Lagerfähigkeit: 4 bis 6 Jahre

Alkoholgehalt: 13,5%

Verschluss: Ganzkörperkorken

Barrique: Nein

Klassifizierung: DOC

Inhalt: 0,75 Liter

Herkunftsland: Italien

Region: Friaul

Anschrift Hersteller: Terre Friulane S.R.L., Via Palazzo Arcivescovile 1, 34070 Capriva del Friuli (GO), Italien