Ferrari Perlé Brut Trentodoc 2014

Ferrari Perlé Brut Trentodoc - ein Jahrgangs-Trentodoc (erster Jahrgang 1971) und eine unbestreitbare Kostbarkeit, gewonnen ausschließlich aus erlesenen Chardonnay-Trauben. Nach einer langen Flaschenreife ist dieser Blanc de Blancs eine Synthese von Eleganz, Frische und harmonischer Komplexität. 

Intensives Gelb mit goldenen Reflexen. Die Perlage ist sehr fein und lang anhaltend. Intensives und besonders feines Bouquet mit Eindrücken von Mandelblüten und Äpfeln, leicht gewürzt von einem Hauch von Brotkruste.
 

Steckbrief

Geschmack: Elegant, samtig, leichte Fruchtnote, Hefe, Mandeln

Geruch: Facettenreich, Feldblumen, Brotkruste, Golden Delicious Äpfel, Mandelblüte, Hefe

Farbe: Intensives Gelb mit goldenen Reflexen

Passt zu: Aperitif, Fisch, Meeresfrüchte

Weinart: Schaumwein

Rebsorte: 100% Chardonnay

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 6 bis 8°C

Lagerfähigkeit: 3 bis 4 Jahre

Alkoholgehalt: 12,5 %

Säuregehalt: 6,4 g/l

Restsüße: 8,8 g/l

Verschluss: Ganzkörperkorken

Barrique: Nein

Klassifizierung: TRENTODOC

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Italien

Region: Südtirol

Anschrift Hersteller: Ferrari F.lli Lunelli S.p.A. 38040 Trento, Italien