Tenuta San Guido Sassicaia Bolgheri DOC 2021
- Geschmack: Reife Himbeeren, Kirschen, Tabak, Laub, Liebstöckel, Wildleder
- Geruch: Präzise, saftig, strukturiert, elegant, komplex, tief, lang
- Auszeichnung(en): Ja
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Steckbrief
Weinart: | Rotwein |
Rebsorte: | Cabernet Franc , Cabernet Sauvignon |
Geschmacksrichtung: | Trocken |
Trinktemperatur: | 16 - 20 °C |
Lagerfähigkeit: | 10 bis 20 Jahre |
Farbe: | Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen |
Passt zu: | Kräftiger Käse, Rind, Wild |
Geruch: | Reife Himbeeren, Kirschen, Tabak, Laub, Liebstöckel, Wildleder |
Geschmack: | Präzise, saftig, strukturiert, elegant, komplex, tief, lang |
Inhalt: | 0.75 |
Herkunftsland: | Italien |
Region: | Toskana |
Alkoholgehalt: | 14.0 |
Allergene: | Enthält Sulfite |
Anschrift Hersteller: | Tenuta San Guido CITAI S.P.A., Loc. le Capanne 27, 57022 Bolgheri, Italien |
Klassifizierung: | DOC |
Verschluss: | Kork |
Der Tenuta San Guido Sassicaia Bolgheri DOC 2021 präsentiert sich als außergewöhnlicher Jahrgang mit einer beeindruckenden Balance zwischen Tiefe, Frische und Spannung. Das leuchtende Rubinrot mit sanften Aufhellungen zum Rand hin deutet bereits die Eleganz dieses Weines an. In der Nase entfaltet sich ein faszinierendes Aromenspiel aus reifen Himbeeren und Kirschen, begleitet von feinen würzigen Noten, die an Tabak, Laub und eine Nuance Liebstöckel erinnern. Ein Hauch von Wildleder rundet das Bouquet ab und verleiht ihm zusätzliche Komplexität.
Am Gaumen zeigt sich der Sassicaia 2021 mit einer unglaublichen Weichheit und Finesse. Die Frucht wirkt saftig und präzise, während die feinkörnigen, perfekt eingebundenen Tannine dem Wein eine elegante Struktur verleihen. Trotz seiner Jugend offenbart er bereits eine beeindruckende Harmonie, die ihn zugänglich macht, doch zugleich ein enormes Reifepotenzial verspricht. Die Reifung über 24 Monate in französischen Barriques – mit einer ausgewogenen Mischung aus neuem, erst- und zweitbelegtem Holz – hat ihm zusätzliche Tiefe und Vielschichtigkeit verliehen.
Im Vergleich zu seinem rassigen Vorgängerjahrgang 2019 besticht der 2021er durch eine fast elektrisierende Spannung und eine unbeschreibliche Balance, die ihn bereits jetzt als potenzielle Legende auszeichnet. Der lange, vibrierende Abgang mit bemerkenswerter Frische unterstreicht seine außergewöhnliche Qualität. Dieser Wein verlangt nach Geduld, doch jene, die ihm Zeit geben, werden mit einer der großen Ikonen des Bolgheri belohnt. Ein Sassicaia von zeitloser Klasse und beeindruckender Langlebigkeit. Insbesondere mit deftigen Rind- oder Wildgerichten harmoniert der Tenuta San Guido Sassicaia Bolgheri prächtig. Auch zu ausgereiftem Käse ist der edle Rotwein eine exzellente Wahl.
Steckbrief
Auszeichnungen: Robert Parker (100 Punkte - Jahtgang 2021), Falstaff (100 Punkte - Jahrgang 2021)
Geschmack: Präzise, saftig, strukturiert, elegant, komplex, tief, lang
Geruch: Reife Himbeeren, Kirschen, Tabak, Laub, Liebstöckel, Wildleder
Farbe: Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen
Passt zu: Rind, Wild, Käse
Weinart: Rotwein
Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Geschmacksrichtung: Trocken
Trinktemperatur: 16 bis 20°C
Lagerfähigkeit: 10 bis 20 Jahre
Alkoholgehalt: 14%
Verschluss: Ganzkörperkorken
Barrique: Ja
Klassifizierung: DOC
Inhalt: 0,75 Liter
Allergene: Enthält Sulfite
Herkunftsland: Italien
Region: Toskana
Anschrift Hersteller: Tenuta San Guido CITAI S.P.A., Loc. le Capanne 27, 57022 Bolgheri, Italien