Tenuta San Guido Sassicaia Bolgheri DOC 2021
Tenuta San Guido Sassicaia Bolgheri DOC 2021
   

Tenuta San Guido Sassicaia Bolgheri DOC 2021

  • Geschmack: Reife Himbeeren, Kirschen, Tabak, Laub, Liebstöckel, Wildleder
  • Geruch: Präzise, saftig, strukturiert, elegant, komplex, tief, lang
  • Auszeichnung(en): Ja
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Steckbrief

Weinart: Rotwein
Rebsorte: Cabernet Franc , Cabernet Sauvignon
Geschmacksrichtung: Trocken
Trinktemperatur: 16 - 20 °C
Lagerfähigkeit: 10 bis 20 Jahre
Farbe: Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen
Passt zu: Kräftiger Käse, Rind, Wild
Geruch: Reife Himbeeren, Kirschen, Tabak, Laub, Liebstöckel, Wildleder
Geschmack: Präzise, saftig, strukturiert, elegant, komplex, tief, lang
Inhalt: 0.75
Herkunftsland: Italien
Region: Toskana
Alkoholgehalt: 14.0
Allergene: Enthält Sulfite
Anschrift Hersteller: Tenuta San Guido CITAI S.P.A., Loc. le Capanne 27, 57022 Bolgheri, Italien
Klassifizierung: DOC
Verschluss: Kork

Der Tenuta San Guido Sassicaia Bolgheri DOC 2021 präsentiert sich als außergewöhnlicher Jahrgang mit einer beeindruckenden Balance zwischen Tiefe, Frische und Spannung. Das leuchtende Rubinrot mit sanften Aufhellungen zum Rand hin deutet bereits die Eleganz dieses Weines an. In der Nase entfaltet sich ein faszinierendes Aromenspiel aus reifen Himbeeren und Kirschen, begleitet von feinen würzigen Noten, die an Tabak, Laub und eine Nuance Liebstöckel erinnern. Ein Hauch von Wildleder rundet das Bouquet ab und verleiht ihm zusätzliche Komplexität.

Am Gaumen zeigt sich der Sassicaia 2021 mit einer unglaublichen Weichheit und Finesse. Die Frucht wirkt saftig und präzise, während die feinkörnigen, perfekt eingebundenen Tannine dem Wein eine elegante Struktur verleihen. Trotz seiner Jugend offenbart er bereits eine beeindruckende Harmonie, die ihn zugänglich macht, doch zugleich ein enormes Reifepotenzial verspricht. Die Reifung über 24 Monate in französischen Barriques – mit einer ausgewogenen Mischung aus neuem, erst- und zweitbelegtem Holz – hat ihm zusätzliche Tiefe und Vielschichtigkeit verliehen.

Im Vergleich zu seinem rassigen Vorgängerjahrgang 2019 besticht der 2021er durch eine fast elektrisierende Spannung und eine unbeschreibliche Balance, die ihn bereits jetzt als potenzielle Legende auszeichnet. Der lange, vibrierende Abgang mit bemerkenswerter Frische unterstreicht seine außergewöhnliche Qualität. Dieser Wein verlangt nach Geduld, doch jene, die ihm Zeit geben, werden mit einer der großen Ikonen des Bolgheri belohnt. Ein Sassicaia von zeitloser Klasse und beeindruckender Langlebigkeit. Insbesondere mit deftigen Rind- oder Wildgerichten harmoniert der Tenuta San Guido Sassicaia Bolgheri prächtig. Auch zu ausgereiftem Käse ist der edle Rotwein eine exzellente Wahl.

 


 

Steckbrief

Auszeichnungen: Robert Parker (100 Punkte - Jahtgang 2021), Falstaff (100 Punkte - Jahrgang 2021)

Geschmack: Präzise, saftig, strukturiert, elegant, komplex, tief, lang

Geruch: Reife Himbeeren, Kirschen, Tabak, Laub, Liebstöckel, Wildleder

Farbe: Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen

Passt zu: Rind, Wild, Käse

Weinart: Rotwein

Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 16 bis 20°C

Lagerfähigkeit: 10 bis 20 Jahre

Alkoholgehalt: 14%

Verschluss: Ganzkörperkorken

Barrique: Ja

Klassifizierung: DOC

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Italien

Region: Toskana

Anschrift Hersteller: Tenuta San Guido CITAI S.P.A., Loc. le Capanne 27, 57022 Bolgheri, Italien

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