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Für den Tenuta Sant Antonio Famiglia Castagnedi Amarone della Valpolicella DOCG werden nur Trauben genutzt, die von 20 bis 25 Jahre alten Rebstöcken geerntet werden.
Reife rote Früchte, Gewürzaromen wie schwarzer Pfeffer und Noten von Schokolade erkennt man im Geruch. Der Geschmack ist gut ausgewogen, elegant würzig mit abgerundeten Tanninen.
Steckbrief
Geschmack: Ausgewogen, rund, weich, abgerundete Tannine, fein
Geruch: Reife rote Früchte, Gewürzaromen, Lakritz, Schokolade
Farbe: Rubinrot mit purpurroten Reflexen
Passt zu: Wild, Trüffel, gebratenem rotem Fleisch, gereiftem Käse
Weinart: Rotwein
Rebsorte: 70% Corvina und Corvinone, 20% Rondinella, 5% Croatina, 5% Oseleta
Geschmacksrichtung: Trocken
Trinktemperatur: 16 bis 20°C
Lagerfähigkeit: 8 bis 12 Jahre
Alkoholgehalt: 15%
Säuregehalt: 5,80 g/l
Restsüße: 5,50 g/l
Verschluss: Ganzkörperkorken
Barrique: 2 Jahre in neuen 500 Liter Tonneaux aus französischer Eiche
Klassifizierung: DOCG
Inhalt: 0,75 Liter
Allergene: Enthält Sulfite
Herkunftsland: Italien
Region: Venetien
Anschrift Hersteller: Tenuta S. Antonio di Castagnedi Massimo, Armando, Tiziano e Paolo Società Agricola, Via Ceriani 23, 37030 Colognola ai Colli (VR), Italien
0,75l)
Volta DOCG 2015
2016
Volta DOCG 2015
Chardonnay IGT 2020
2015
2018
2018
Apulien (6 x 0,75l)
Tarara DOC 2016
inkl. Holzbox
2013
x 0,75l) mit Spiegelau Senti Vini Weinglas
0,75l) mit Spiegelau Senti Vini Weinglas
0,75l) mit Spiegelau Senti Vini Weinglas
2019
Montepulciano DOCG 2016
Schaumwein aus der Lombardei (6 x 0,75 l)
trocken (6 x 0,75 l)
DOC 2018
2015
2015
2008 mit Holzkiste
Volta DOCG 2015
0,75l)
0,75l) mit Spiegelau Senti Vini Weinglas
2020
Garbi Valpolicella Superiore Ripasso DOC 2018
Tarara DOC 2016
IGP 2019
inkl. Holzbox
Altropasso Rosso delle Venezie IGP 2018 (6 x
0,75l) mit
2020
Montepulciano DOCG 2016
Falò Nizza DOCG 2015
DOC
2020
Chardonnay IGT 2020
Magnum
Chardonnay Sicilia DOC 2017
Sicilia DOC 2016
Valpolicella DOCG 2012
2017
Manduria DOP 2017
DOCG 2018
2019