1 Wer bist du und was machst du?
Ich bin Sergio Bolla, mitglied der dritte Generation der Familie Bolla die Valdo seit 1926 führt, Nach 6 Jahren Vertrieb in Deutschland, bin ich derzeit im Marketing und e-Commerce beschäftigt.
2 Wie schaut dein Tagesablauf aus?
Früh aufstehen und ab ins Büro, ich mag es als erster zu kommen damit ich mindestens 1 Stunde habe wo ich mich voll auf die Prioritäten konzentrieren kann. Mittagessen oft im Büro und oft eine Piadina mit Prosciutto und Mozzarella, an der Bar an der Ecke mit den Kollegen. Am Abend, wenn ich es schaffe, eine dreiviertelstunde training an der driving range und dann ab nach Hause.
3 Was ist dein Lieblingswein und welche Geschichte verbindet dich mit diesem Wein?
Nach dem Prosecco Valdo natürlich, ist einer meiner Lieblingsweine der Sauvignon Blanc aus Neuseeland. Dies habe ich entdeckt als ich, mit 17 Jahre, 6 Monate in Auckland gelebt habe. Diesen Wein habe ich durch mein "Gastvater" Mike kennen gelernt, der mich in verschiedenen Kellerein geführt hat und der es geliebt hat. Dies waren echt tolle Zeiten und jedes mal wenn ich einen Sauvignon Blanc aus Neuseeland trinke erinnere ich mich in einen schluck an einer meiner besten Zeiten meines Lebens.
4 Was isst du am liebsten zu deinem Lieblingswein?
Einen tollen Teller Spaghetti alle Vongole!
5 Geheittimpp für deine Region?
Osteria senza oste, in Valdobbiadene.
