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Geschmack: Ein vollmundiger Wein, weich und reich an feinen Tanninen, mit Noten von Kakao, Kaffee und Vanille am Ende.
Geruch: Breit und komplex, um die Nase fruchtig mit einem Pflaumen- und Kirschmarmeladenaroma, Noten von Tabak, leicht würzig.
Farbe: Intensives Rubinrot.
Auszeichnungen und Preise (Jahrgang 2015):
Mundus Vini: Goldmedaille
Luca Maroni: 99 Punkte
Anbaugebiet: Sehr alte Weinberge,in San Marzano und Sava. Der Boden besteht hauptsächlich aus "roter Erde", mit einer feinen Textur und einem allgemein kalkhaltigen Untergrund mit wenigen Felsen. Die bekannte Rötung dieser Böden kommt von Eisenoxiden in der Erde. Das Klima zeichnet sich durch die hohen Temperaturen, sehr wenig Niederschlag und einen weiten Temperaturbereich zwischen Tag und Nacht aus, was einen positiven Einfluss auf die Qualität der Trauben hat. Dies ist der mittlere Bereich der d.o.p. "Primitivo di Manduria".
Besonderheit: Zeitpunkt der Lese in der zweiten Septemberhälfte. Die Trauben werden in fortgeschrittenen Status der Reife von Hand geerntet. Thermogesteuerte alkoholische Gärung bei 24-26 ° C. Reifung für 12 Monate in feinen französischen und amerikanischen Holzfässern.
Rebsorte: Primitivo
Geschmack: trocken
Trinktemperatur: 17-19 °C
Lagerfähigkeit: 10 bis 15 Jahre
Alkoholgehalt: 14,5 %
Säuregehalt: 5,8 g/l
Restsüße: 10,0 g/l
Inhalt: 6 x 0,75 Liter
Verschluss: Ganzkörperkorken
Allergene: Enthält Sulfite
Anschrift Hersteller: Cantine San Marzano, Via Regina Margherita, 74020 San Marzano di San Giuseppe (TA), Italien
(6 x 0,75l)
Toskana (6 x 0,75l)
0,75l)
0,75l)
Apulien (6 x 0,75l)
Manduria DOP 2019
Apulien (6 x 0,75l)
DOP 2019
x 0,75l) mit Spiegelau Senti Vini Weinglas
(6 x 0,75l) mit Spiegelau Senti Vini Weinglas
Provence AOC 2020
Provence (6 x 0,75l)
x 0,75l) mit Spiegelau Senti Vini Weinglas
0,75l) mit Spiegelau Senti Vini Weinglas
0,75l) mit Spiegelau Senti Vini Weinglas
Altropasso Rosso delle Venezie IGP 2018 (6 x
0,75l) mit
Falò DOCG 2017 (6 x 0,75l) mit Spiegelau Senti
Vini
mit Spiegelau Senti Vini Weinglas
Rosso d’Italia
Demi-Sec (6 x 0,75 l) inkl. Valdo
Flaschenverschluß
Manduria Riserva DOP 2017
Oliva Fruttato
Manduria Riserva DOP 2017
Apulien (6 x 0,75l)
DOP 2019
Primitivo di Manduria DOP 2017 (6 x 0,75l) mit
Spiegelau S
(6 x 0,75l)
Altropasso Rosso delle Venezie IGP 2018 (6 x
0,75l) mit
(6 x 0,75l) mit Spiegelau Senti Vini Weinglas
0,75l) mit Pulltex Pulltap's Zenato Korkenzieher
2019
2017
Appassimento IGP 2019
0,75l)
DOP 2019
IGP 2019
x 0,75l) mit Spiegelau Senti Vini Weinglas
Falò DOCG 2017 (6 x 0,75l) mit Spiegelau Senti
Vini
Manduria DOP 2019
Italien (6 x 0,75 l)
trocken (6 x 0,75 l)
0,75l)
2020