Donnafugata Ben Ryé Passito di Pantelleria DOC 2021 (0,75 L)

Der Name “Ben Ryé“ kommt aus dem Arabischen und bedeutet “Sohn des Windes”. Donnafugata hat diesen Namen gewählt, da auf der Insel Pantelleria ein stetiger Wind durch die Weinreben hindurchweht und zahlreiche Düfte mit sich bringt, die so intensiv sind, dass sie zum Greifen nahe scheinen.

Bernsteinfarben glänzt der Donnafugata Ben Ryé Passito di Pantelleria im Glas und überrascht mit viel Frische und Komplexität. Das Bukett überzeugt mit Noten von kandierten Früchten, Aprikosen, Pfirsichen, Honig und Feigen.

Am Gaumen präsentiert sich der Dessertwein klar und intensiv. Eine angenehme Süße und kräftige Würze sorgen für die perfekte Abrundung und führen hin zu einem langanhaltenden Finale. Speziell zum Dessert erweist sich der Donnafugata Ben Ryé Passito di Pantelleria als exzellente Begleitung.

Steckbrief

Auszeichnungen: Gambero Rosso (3 Gläser – Jahrgang 2014), Robert Parker (95 Punkte – Jahrgang 2014), Wine Enthusiast (93 Punkte – Jahrgang 2014)

Geschmack: Süß, würzig, intensiv, klar, harmonisch

Geruch: Kandierte Früchte, Aprikosen, Pfirsiche, Honig, Feigen 

Farbe: Bernsteinfarben

Passt zu: Dessert, Käse

Weinart: Dessertwein

Rebsorte: 100% Zibibbo

Geschmacksrichtung: Süß

Trinktemperatur: 7 bis 13°C

Lagerfähigkeit: 25 bis 30 Jahre

Alkoholgehalt: 14,5%

Säuregehalt: 7,3 g/l

Restsüße: 196 g/l

Verschluss: Naturkorken

Barrique: Nein

Klassifizierung: DOC

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Italien

Region: Sizilien

Anschrift Hersteller: DONNAFUGATA S.r.l. Società Agricola, Via S. Lipari 17, 91025 Marsala, Italien