La Tunella Picolit DOCG 2021 (0,5 Liter)
- Geschmack: Honig, reife Feigen, Pfirsichkonfitüre
- Geruch: Samtig, süß, raffiniert, warm
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Steckbrief
| Weinart: | Dessertwein |
| Rebsorte: | Picolit Bianco |
| Geschmacksrichtung: | Süß |
| Trinktemperatur: | 7 - 13 °C |
| Lagerfähigkeit: | 6 bis 8 Jahre |
| Farbe: | Bernsteinfarben |
| Passt zu: | Fisch, Geflügel, Meeresfrüchten |
| Geruch: | Honig, reife Feigen, Pfirsichkonfitüre |
| Geschmack: | Samtig, süß, raffiniert, warm |
| Inhalt: | 0.5 |
| Herkunftsland: | Italien |
| Region: | Friaul |
| Alkoholgehalt: | 13.5 |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Anschrift Hersteller: | Azienda Agricola La Tunella S.S., Via del Collio 14, 33040 Premariacco (UD), Italien |
| Klassifizierung: | DOCG |
| Barrique: | Ja |
| Verschluss: | Kork |
Der Duft des La Tunella Picolit DOCG präsentiert ein reichhaltiges, delikates Bukett von außerordentlicher Eleganz. Es erinnert an prall gefüllte Honigwaben, in denen das ganze Spektrum an Wiesenblumen enthalten ist, an reife Früchte, Feigen, Aprikosen- und Pfirsichkonfitüre.
Er ist von süßem, aber nicht klebrigem, warmem, samtigem und raffiniertem Geschmack. Er beeindruckt durch seinen Reichtum an duftenden Noten und geschmacklichen Wahrnehmungen, sowie durch seine verführerische Beständigkeit. In jeder Hinsicht ein überzeugender Wein, sanft und delikat, sehr weiblich und von raffinierter Schönheit, die erst allmählich erkundet werden will. Leuchtendes Goldgelb, das nach einigen Jahren Reife fast Bernsteinfarben wirkt Leuchtkraft und Transparenz spiegeln seine Kostbarkeit wider.
Er passt hervorragend zu trockenem Feingebäck oder zu Gänseleberpastete; aber: “Der Picolit bleibt Picolit und sonst gar nichts”. Er wird vorzugsweise getrennt vom Essen und mit einer fast religiösen Andacht getrunken, die einem vertrauten Gespräch zwischen dem Wein auf der einen Seite und seinem Anblick, dem Duft und Geschmack auf der anderen Seite gleichkommt.
Steckbrief
Geschmack: Samtig, süß, raffiniert, warm
Geruch: Honig, reife Feigen, Pfirsichkonfitüre
Farbe: Bernsteinfarben
Passt zu: Dessert, Gebäck, Kaffee
Weinart: Dessertwein
Rebsorte: 100% Picolit
Geschmacksrichtung: Süß
Trinktemperatur: 10 bis 12°C
Lagerfähigkeit: 6 bis 8 Jahre
Alkoholgehalt: 13,5%
Säuregehalt: 5,6 g/l
Restsüße: 180 g/l
Verschluss: Ganzkörperkorken
Barrique: Ja, circa 24 Monate
Klassifizierung: DOCG
Inhalt: 0,5 Liter
Allergene: Enthält Sulfite
Herkunftsland: Italien
Region: Friaul
Anschrift Hersteller: Azienda Agricola La Tunella S.S., Via del Collio 14, 33040 Premariacco (UD), Italien
