Château Minuty Rose et Or Côtes de Provence AOP 2021

Château Minuty Rose et Or Côtes de Provence AOP zeigt sich in hauchzartem, beinahe wasserhellem Rosé. Ausdrucksvolles, animierendes Bouquet von frisch gepflückten, süß gereiften roten Beeren (Erdbeeren, Himbeeren, rote Johannisbeeren), Süßkirschen, saftigen Blutorangen, auch etwas Kräuterwürze und zarten Blüten. Am Gaumen aromatisch frisch und lebendig, sehr duftig, doch nicht ohne Kraft und Struktur, die feinen Aromen des Bouquets sind auch am Gaumen deutlich präsent (reife rote Beeren, Süßkirschen, Blutorangen, ein würziger Hauch) mit perfekter Balance von süßer Frucht und lebhafter Säure, saftig, rund und sehr verführerisch mit eleganter Länge im Finale

Perfekt passend zu gegrillten Sardinen, Jakobsmuscheln oder Rotbarbenfilets mit Zitronengras, gemischten Antipasti, luftgetrocknetem Schinken, Tapenade, Avocados mit Krabben, Nizza-Salat und vielen Spezialitäten der Mittelmeerküche (Bouillabaisse, Meeresfrüchtepaella, Gemüse-Tajine) oder auch einfach so, als elegantes Gläschen Provence zuhause...
 

Steckbrief

Geschmack: Frisch, lebendig, kraftvoll, strukturiert, würzig, lebhafte Säure

Geruch: Erdbeeren, Himbeeren, rote Johannisbeeren, Süßkirschen, saftige Blutorangen

Farbe: Hauchzartes, beinahe wasserhelles Rosé 

Passt zu: Gegrillten Sardinen, Salat Nicoise, Antipasti, Bouillabaisse

Weinart: Roséwein

Rebsorte: 90% Grenache, 10% Tibouren

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 7 bis 13°C

Lagerfähigkeit: 2 bis 3 Jahre

Alkoholgehalt: 12,5%

Verschluss: Ganzkörperkorken

Barrique: Nein

Klassifizierung: AOP

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Frankreich

Region: Provence

Anschrift Hersteller: MINUTY SAS., 2491 Route de la Berle, 83580 Gassin, Frankreich