Poggio al Tesoro Cassiopea Pagus Cerbaia DOC 2016

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Die Roséwein Herstellung im Bolgheri reicht bis in die Antike zurück, so hat die Kellerei Poggio al Tesoro mit dem Cassiopea Pagus Cerbaia einen Wein aus Cabernet Sauvignon und Syrah Trauben gezaubert. Die Reben werden auf einem kleinen Hügel angebaut und teilweise in Amphoren und Eichfässern vergoren. 

Das Ergebnis ist ein wundervoller Rosé welcher mit Trinkbarkeit nur so protzt.

Steckbrief

Geschmack: Saftig, fruchtig

Geruch: Waldbeeren, Blüten

Farbe: Helles Rose

Passt zu: Hellem Fleisch, Pasta, Fisch, Käse

Weinart: Roséwein

Rebsorte: 50% Cabernet Sauvignon, 50% Syrah

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 7 bis 13°C

Lagerfähigkeit: 4 bis 5 Jahre

Alkoholgehalt: 14%

Säuregehalt: 6,00 g/l

Restsüße: 0,60 g/l

Verschluss: Ganzkörperkorken

Barrique: Nein

Klassifizierung: DOC

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Italien

Region: Toskana

Anschrift Hersteller: Corte Giara S.r.l., Via del Fosso 33, 57022 Donoratico Castagneto Carducci, Livorno, Italien