Caves d´Esclans Whispering Angel Côtes de Provence AOC 2023

Der Caves d'Esclans Whispering Angel Côtes de Provence AOC erstrahlt in einer brillanten rosa Farbe, die sofort ins Auge sticht. In der Nase präsentiert er sich typisch provenzalisch mit feinen Nuancen von roten Beeren, Erdbeeren, Wassermelonen und Pfirsichen. Darüber hinaus sind deutliche Einschläge von Lavendel und Rosenblättern wahrnehmbar, die dem Wein einen schicken, eleganten und unaufdringlichen Duft verleihen.

Am Gaumen entfalten sich animierende Bitterstoffe aus Grapefruitschale und Kirschkernen. Die leicht mineralische Unternote verleiht dem Wein zusätzliche Raffinesse, während die angenehm cremige Textur den Gaumen verwöhnt. Der intensive, aber delikate Nachhall präsentiert sich mit Noten von Sauerkirschen, Aprikosen und Pfingstrosen. Der Caves d'Esclans Whispering Angel Côtes de Provence AOC ist wunderbar frisch und sehr harmonisch, wobei alle Komponenten perfekt ineinandergreifen.

Dieser Wein ist verspielt, duftig und wunderbar saftig, aber besitzt auch genug Dampf und Fülle, um mediterrane Küche zu begleiten. Seine vielseitige Charakteristik macht ihn zu einem idealen Begleiter für eine Vielzahl von Gerichten.

Steckbrief

Auszeichnungen: James Suckling (91 Punkte - Jahrgang 2023)

Geschmack: Frisch, fruchtig, mineralisch

Geruch: Rote Beeren, Erdbeeren, Wassermelone, Pfirsich, Lavendel, Rosenblätter

Farbe: Brillantes Rosa

Passt zu: Fische, Meeresfrüchten, Aperitif

Weinart: Roséwein

Rebsorte: Grenache, Cinsault, Syrah, Carignan, Rolle

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 8 bis 10°C

Lagerfähigkeit: 2 bis 3 Jahre

Alkoholgehalt: 13%

Verschluss: Ganzkörperkorken

Barrique: Nein

Klassifizierung: AOC

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Frankreich

Region: Provence

Anschrift Hersteller: Château d’Esclans, 4005 route de Callas, 83920 La Motte en Provence, Frankreich

Nährwerte / 100 ml: Energie 315 KJ / 75 kcal, Kohlenhydrate 0,7 g davon Zucker 0 g, Salz 0 g