Cantine Due Palme Canonico Negroamaro Salento IGP 2019

Der Cantine Due Palme Canonico Negroamaro Salento zeigt sich in tiefdunklem Rot im Glas. Seine komplexen, sehr intensiven Aromen von Brombeeren, Erdbeeren, Kirschen und Johannisbeeren werden unterstützt durch stimmige Nuancen von Lakritz und Schokolade.

Am Gaumen präsentiert sich der geschmackvolle Rotwein mit einer äußerst weichen Textur. Auch auf der Zunge hat die beerige Aromatik Bestand, das harmonische Finale überzeugt auf ganzer Linie.

Der Cantine Due Palme Canonico Negroamaro Salento ist besonders in Kombination mit rotem Fleisch, Wild, Pasta und gereiftem Käse eine exzellente Begleitung.  

Steckbrief

Auszeichnungen: Duemilavini (3 Trauben – Jahrgang 2015)

Geschmack: Fruchtig, beerig, harmonisch, weich

Geruch: Brombeeren, Kirschen, Johannisbeeren, Lakritz, Schokolade

Farbe: Tiefdunkles Rubinrot

Passt zu: Rind, Schwein, Wild, Pasta, Käse

Weinart: Rotwein

Rebsorte: 100% Negroamaro

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 16 bis 20°C

Lagerfähigkeit: 4 bis 6 Jahre

Alkoholgehalt: 12,5%

Säuregehalt: 5,80 g/l

Restsüße: 9,00 g/l

Verschluss: Ganzkörperkorken

Barrique: Ja

Klassifizierung: IGP

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Italien

Region: Apulien

Anschrift Hersteller: Cantine Due Palme soc. coop. agricola, Road San Marco 130, 72020 Cellino San Marco (Br), Italien