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Der nach Sergio Zenato benannte Amarone Classico Riserva ist mit Sicherheit einer der besten Amarone der vergangenen Jahre und wird wohl auch in Zukunft zur absoluten Wein-Elite gezählt.
Im Glas zeigt sich der edle Rotwein in einem intensiven Rubinrot mit nahezu schwarzen Reflexen. Opulente Aromen von Süßkirschen, Pflaumen, Waldbeeren, getrockneten Paprika, Schokolade, Zedernholz und Mokka steigen sofort in die Nase und hinterlassen eine Symphonie der wohlwollenden Düfte.
Geschmacklich präsentiert der Amarone Riserva dann seine ganze Wucht. Kräftig, komplex, fruchtig und enorm saftig trifft der Wein auf den Gaumen. Sanfte Tannine und angenehme Säure wirken entgegen und leiten ein schier unendlich wirkendes Finale ein. In Kombination mit Rind, Schwein, Wild und ausgereiftem Käse harmoniert der Zenato Amarone Classico Riserva vorzüglich.
Steckbrief
Auszeichnungen: James Suckling (91 Punkte – Jahrgang 2011)
Geschmack: Kräftig, komplex, opulent, fruchtig, saftig, sanfte Tannine
Geruch: Süßkirschen, Pflaumen, Waldbeeren, Paprika, Schokolade, Zedernholz, Mokka
Farbe: Intensives Rubinrot mit schwarzen Reflexen
Passt zu: Rind, Schwein, Wild, Käse
Weinart: Rotwein
Rebsorte: 85% Corvina, 10% Rondinella, 5% Sangiovese
Geschmacksrichtung: Trocken
Trinktemperatur: 16 bis 20°C
Lagerfähigkeit: 22 bis 24 Jahre
Alkoholgehalt: 16,5%
Säuregehalt: 5,20 g/l
Restsüße: 6,80 g/l
Verschluss: Ganzkörperkorken
Barrique: Ja
Klassifizierung: DOCG
Inhalt: 0,75 Liter
Allergene: Enthält Sulfite
Herkunftsland: Italien
Region: Venetien
Anschrift Hersteller: Zenato Azienda Vitivinicola S.r.l., Via San Benedetto, 837019 Peschiera del Garda (VR), Italien
0,75l)
Volta DOCG 2015
2008 mit Holzkiste
2008 Magnum mit Holzkiste
2016
2016
Superiore DOC 2016 (6 x 0,75l) mit Spiegelau Senti
Vin
DOCG 2019
Manduria DOP 2019
2008
2016
0,75l) mit Spiegelau Senti Vini Weinglas
0,75l)
2016
2015
IGP 2019
inkl. Holzbox
2017
2013
Superiore DOC 2016 (6 x 0,75l) mit Spiegelau Senti
Vin
2016
2017
DOP 2019
Classico Riserva DOCG 2017
Classico DOCG 2010
Veneto IGT 2016 0,375 Liter
2008 Magnum mit Holzkiste
2008 mit Holzkiste
IGT 2006
Valpolicella DOCG 2012