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Der Kellerei Bozen Cabernet Riserva Mumelter DOC ist ein typischer Cabernet Riserva. Diese Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc vereint Charakteristiken beider Rebsorten zu einem charaktervollen, eleganten und harmonischen Wein mit konzentrierter Frucht.
Ein toller Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten wie Wild oder zu reifem Käse.
Steckbrief
Auszeichnungen: Robert Parker (92 Punkte - Jahrgang 2016), Luca Maroni (91 Punkte - Jahrgang 2016), Bibenda (5 Trauben - Jahrgang 2016)
Geschmack: Kräftig, intensiv, elegant, harmonisch
Geruch: Fruchtig, rote Beeren, Pfeffer, Röstaromen
Farbe: Dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen
Passt zu: Kräftigen Gerichten mit rotem Fleisch, Wild, gereiftem Käse
Weinart: Rotwein
Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Geschmacksrichtung: Trocken
Trinktemperatur: 16 bis 20 °C
Lagerfähigkeit: 5 bis 10 Jahre
Alkoholgehalt: 14%
Restsüße: 4,1 g/l
Verschluss: Ganzkörperkorken
Barrique: ca. 1 Jahr
Klassifizierung: DOC
Inhalt: 0,75 Liter
Allergene: Enthält Sulfite
Herkunftsland: Italien
Region: Südtirol
Anschrift Hersteller: Kellerei Bozen, Grieser Platz 2, 39100 Bozen, Italien
0,75l)
2017
(0,375 L)
2017 Doppelmagnum
Magnum
DOC 2018
2018 Halbe Flasche (0,375 L)
2017
Classico Riserva DOCG 2017
2017
Riserva DOCG 2015
mit Spiegelau Senti Vini Weinglas
DOCG Riserva 2015
Manduria DOP 2016
2019
DOC 2016