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Feiner, unaufdringlicher Duft nach getrockneten Waldbeeren und Kirschen, dazu ganz dezente Gewürznoten und subtil rauchige Anklänge. Schlanke und lebhafte Ansprache am Gaumen. Belebend aber dennoch mit unaufdringlicher Säure sehr bekömmlich. Rund und mit zurückhaltender Gerbsäure ausgesprochen zugänglich und charmant. Unbeschwertes, aber dennoch mit feiner Pikanz ausgestattetes Finish.
Weinhaus Heger Oktav Spätburgunder eignet sich zu Züricher Geschnetzeltem, vielen Wildgerichten, gebratenen kräftigen Fleischgerichten oder auch zu Pizza und natürlich geschmorten Gerichten.
Steckbrief
Geschmack: Lebhaft, rund, unaufdringliche Säure, zugänglich
Geruch: Getrocknete Waldbeeren, Kirschen, dezente Gewürznoten, rauchige Anklänge
Farbe: Dunkles Granatrot
Passt zu: Wild, kräftigem Fleisch, Geschnetzeltem, Pizza
Weinart: Rotwein
Rebsorte: 100% Spätburgunder
Geschmacksrichtung: Trocken
Trinktemperatur: 16 bis 18 °C
Lagerfähigkeit: 5 bis 7 Jahre
Alkoholgehalt: 13%
Säuregehalt: 5,2 g/l
Restsüße: 1,7 g/l
Verschluss: Gantkörperkorken
Barrique: Nein
Klassifizierung: Qualitätswein
Inhalt: 0,75 Liter
Allergene: Enthält Sulfite
Herkunftsland: Deutschland
Region: Baden
Anschrift Hersteller: Weinhaus Heger OHG, Bachenstr. 21, 79241 Ihringen, Deutschland
2019
Grauburgunder GG VDP. Grosse Lage 2019
2019
Weißburgunder GG Gras im Ofen VDP.Grosse Lage
2017
DOP 2015
DOCG 2020
2019
Falò Nizza DOCG 2015