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Der Cà dei Frati Amarone Pietro dal Cero ist eine Hommage der Winzerkinder Igino, Gian Franco und Anna-Maria an ihren Vater Pietro Dal Cero. Das Ergebnis ist ein sehr kraftvoller Amarone aus der bekannten Veroneser Weinproduktion.
Kräftiger Duft mit üppigen Fruchtnoten. Liebliche Sauerkirschen verschmelzen mit Schokolade zu würziger Süße. Blumige Nuancen, kräftige Aromen aus balsamischen Noten, Sternanis und wilder Minze. Tertiäraromen wie süßer Tabak und Kaffee. Langer Abgang mit ausgeprägten Nuancen. Der Wein weist trotz seiner Kraft und Fülle einen eigenen eleganten Charakter auf. Ein Wein mit hervorragendem Alterungspotential.
Der passende Begleiter zu gereiftem Käse, Schmorbraten, Wild und langkochenden Fleischgerichten.
Steckbrief
Geschmack: Fruchtig süß, dicht, frisch, kraftvolle Tannine
Geruch: Sauerkirschen, Schokolade, Blumendüfte, Kaffeebohnen, Tabak, Wacholder
Farbe: Dunkles Rubinrot mit lilafarbenen Reflexen
Passt zu: Rind, Schwein, Wild, Käse
Weinart: Rotwein
Rebsorte: Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina
Geschmacksrichtung: Trocken
Trinktemperatur: 16 bis 20°C
Lagerfähigkeit: 10 bis 12 Jahre
Alkoholgehalt: 17%
Säuregehalt: 7,50 g/l
Verschluss: Ganzkörperkorken
Barrique: Ja, 24 Monate
Klassifizierung: DOC
Inhalt: 0,75 Liter
Allergene: Enthält Sulfite
Herkunftsland: Italien
Region: Lombardei
Anschrift Hersteller: Az. Agr. Cà dei Frati, Via Frati 22, 25019 Lugana di Sirmione (BS), Italien
2013
Classico DOCG 2010
0,75l)
Volta DOCG 2015
VSQ Metodo Classico
2013
0,75l) mit Spiegelau Senti Vini Weinglas
Spiegelau Senti Vini Weinglas
Manduria DOP 2019
2015
2017
d’Alba DOCG 2013
Volta DOCG 2015
DOC
Salento IGP 2019
2016
DOC 2018
DOP 2019
Provence AOC 2020
della Valpolicella DOCG 2016
Halbe Flasche (0,375 L)
dolce VdT 2017 Halbe Flasche (0,375 L)
DOC 2017
(6 x 0,75l)
0,75l) mit Spiegelau Senti Vini Weinglas
2016
Halbe Flasche (0,375 L)
x 0,75l) mit Spiegelau Senti Vini Weinglas
VSQ Metodo Classico
DOP 2019
2013
Superiore DOC 2017 (6 x 0,75l) mit Spiegelau Senti
Vin
IGT 2007
2015
DOCG 2018
0,75l)
IGP 2019
2017
Manduria DOP 2019
Classico