Tommasi Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC 2017

Tommasi Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC ist der "kleine Amarone" aus dem Hause Tommasi. Ein gehaltvoller Rotwein, komplex und intensiv. Die würzigen und fruchtigen Noten sind wunderbar ausbalanciert. Das Bouquet ist würzig und erinnert an schwarzen Pfeffer mit Nuancen von Rosinen und reifen süßen Kirschen.

Zu gebratenem Fleisch, Pasta mit kräftigen Saucen und gereiftem Käse ist der Tommasi Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC der passende Begleiter.
 

Steckbrief

Geschmack: Körperreich, intensiv, fruchtig, ausgewogen, würzig, komplex

Geruch: Gewürze, schwarzer Pfeffer, Rosinen, Kirschen

Farbe: Intensives Rubinrot

Passt zu: Pasta mit Fleischsauce, gebratenem Fleisch, Gegrilltem, BBQ, gereiftem Käse

Weinart: Rotwein

Rebsorte: 70% Corvina Veronese, 25% Rondinella, 5% Corvinone

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 16 bis 18 °C

Lagerfähigkeit: 6 bis 10 Jahre

Alkoholgehalt: 13%

Verschluss: Ganzkörperkorken

Barrique: 15 Monate

Klassifizierung: DOC

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Italien

Region: Venetien

Anschrift Hersteller: S.S. Agricola Tommasi Viticoltori, Via Ronchetto, 437029 Pedemonte di Valpolicella (Verona), Italien