Weingut Gesellmann Opus Eximium NO.31 2018 BIO

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Im Jahr 1988 kreierte Rotweinpionier und Seniorchef Engelbert Gesellmann den "Opus Eximium No. 1", um damit einen herausragenden österreichischen Rotwein zu vinifizieren. Waren es in den Anfangsjahren noch Cabernet Sauvignon und Pinot Noir fixer Bestandteil der Cuvée, sind seit dem Jahrgang 2000 nur noch die autochthonen Rebsorten Blaufränkisch, St. Laurent und Zweigelt vertreten. Dieses 30jährige Jubiläum bestätigt einmal mehr die Grundpfeiler unseres Schaffens: Regionalität leben, Traditionen erhalten und Fortschritt zulassen.
In der Farbe dunkles Rubingranat mit violetten Reflexen. In der Nase präsentiert sich der Weingut Gesellmann Opus Eximium NO.30 mit feiner Kräuterwürze unterlegt von reifer Herzkirsche, etwas Brombeeren und feiner Mineralik. Am Gaumen ist der Wein griffig, elegant und straff mit festen Tanninen, die gut eingebunden sind. Feine Nougatnoten und eine angenehme Kräuterwürze verfeinern den Abgang.
Steckbrief
Geschmack: Elegant, fruchtig, feste Tannine, würzig, feine Süße
Geruch: Kirschen, Brombeere, Kräuter, Holz
Farbe: Dunkles Rubingranat mit violetten Reflexen
Passt zu: Schmorgerichten, Steak, dunklem Fleisch
Weinart: Rotwein
Rebsorte: Blaufränkischer, St. Laurent, Zweigelt
Geschmacksrichtung: Trocken
Trinktemperatur: 16 bis 18°C
Lagerfähigkeit: 5 bis 8 Jahre
Alkoholgehalt: 13,5%
Verschluss: Ganzkörperkorken
Barrique: 3 Monate
Klassifizierung: Qualitätswein
Bio: Ja
Öko-Kontrollnummer: AT-BIO-402
Inhalt: 0,75 Liter
Allergene: Enthält Sulfite
Herkunftsland: Österreich
Region: Burgenland
Anschrift Hersteller: Weingut Gesellmann GmbH, Langegasse 65, 7301 Deutschkreutz, Österreich
2014
2016
DOC
DOP 2019
DOC 2019 (6 x 0,75l) mit Spiegelau Senti Vini
Weingl
Falò DOCG 2017 (6 x 0,75l) mit Spiegelau Senti
Vini
Sicilia DOC 2019
DOC 2016
2017
Spumante Millesimato DOC 2019
Valpolicella DOP
0,75l)
Falò Nizza DOCG 2015
Oliva Fruttato