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"Der Lagrein gehört zweifelsohne zu Südtirols Leitsorten und erlebt im Moment vor allem aufgrund seiner fruchtigen Aromatik gepaart mit würzigen Noten und seinen samtigen Gerbstoffen eine Renaissance. Diese autochthone Rebsorte hat ihre Wurzeln in der Landeshauptstadt Bozen ist aber auch in Terlan bereits seit vielen Jahrzehnten fixer Bestandteil des Sortiments." Rudi Kofler (Önologe der Kellerei Terlan)
Im Bouquet dominiert eine intensive Fruchtaromatik von getrockneten Cranberries und Sauerkirsche, bereichert durch einen blumigen Fliederduft und den Geruch von gekochtem Lorbeerblatt. Zudem ist ein dezent schokoladiger Ton zu vernehmen.
Kellerei Terlan Lagrein DOC ist sehr saftig und harmonisch im Geschmack, mit einer feinen Textur und filigranem Gerbstoff entfaltet sich dieser Lagrein mit einer tollen Fülle und präsentiert sich am Gaumen sehr samtig und gehaltvoll.
Ideal zu Rindsrouladen mit Kartoffelpüree oder geschmorter Hirschkeule mit Blaukraut; zudem zu Hartkäse, wie einem gereiften Parmesan.
Steckbrief
Geschmack: Harmonisch, saftig, gehaltvoll, samtig
Geruch: Sauerkirschen, Cranberries, Flieder, Lorbeer, Schokolade
Farbe: Dunkles Granatrot
Passt zu: Wild, Rind, Hirsch, Speisen mit kräftigen Saucen
Weinart: Rotwein
Rebsorte: 100% Lagrein
Geschmacksrichtung: Trocken
Trinktemperatur: 16 bis 18°C
Lagerfähigkeit: 2 bis 3 Jahre
Alkoholgehalt: 13%
Säuregehalt: 4,9 g/l
Restsüße: 1,7 g/l
Verschluss: Ganzkörperkorken
Barrique: 7-10 Monate im großen Holzfass
Klassifizierung: DOC
Inhalt: 0,75 Liter
Allergene: Enthält Sulfite
Herkunftsland: Italien
Region: Südtirol
Anschrift Hersteller: Kellerei Terlan, Silberleitenweg 7, 39018 Terlan (BZ), Italien
2019
DOC 2019
Salento IGP 2019
2019
2017
2017
Magnum
Garbi Valpolicella Superiore Ripasso DOC 2018
2018
DOC 2018
Doppelmagnum
2015
2018
2018
2020
Magnum
Sauvignon Veneto IGT 2017