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In einem kräftigen Rubinrot mit violetten Reflexen glänzt der Pieve Santa Restituta di Gaja Sugarille Brunello di Montalcino im Glas. Noten von Himbeeren, Kirschen, Veilchen und Zwetschgen dominieren das Bukett. Auch ein Hauch von Schwarzer Kirsche, Lakritz, Rauch steigt in die Nase.
Am Gaumen überzeugt der elegante Rotwein mit einem kräftigen Mix aus lebendigen Säuren. Erdig und mit dichten Tanninen entwickelt sich der Pieve Santa Restituta di Gaja Sugarille Brunello di Montalcino durchaus anspruchsvoll im Geschmack. Das Finale gefällt mit stattlicher Länge. In Kombination mit Rind, Wild und ausgereiftem Käse ist dieser komplexe Rotwein sehr zu empfehlen.
Steckbrief
Auszeichnungen: Wine Enthusiast (96 Punkte), Robert Parker (94 Punkte), James Suckling (94 Punkte), Wine Spectator (94 Punkte), Falstaff (95 Punkte)
Geschmack: Kräftig, würzig, erdig, elegant, dichte Tannine
Geruch: Himbeeren, Kirschen, Veilchen, Zwetschgen, Tabak
Farbe: Kräftiges Rubinrot mit violetten Reflexen
Passt zu: Rind, Wild, Käse
Weinart: Rotwein
Rebsorte: 100% Sangiovese
Geschmacksrichtung: Trocken
Trinktemperatur: 16 bis 20°C
Lagerfähigkeit: 10 bis 15 Jahre
Alkoholgehalt: 15%
Verschluss: Ganzkörperkorken
Barrique: Ja
Klassifizierung: DOP
Inhalt: 0,75 Liter
Allergene: Enthält Sulfite
Herkunftsland: Italien
Region: Toskana
Anschrift Hersteller: Az. Agr. Pieve Santa Restituta, Loc. Chiesa Santa Restituta, 53024 Montalcino, Italien
DOCG 2013
Montalcino DOCG 2013
DOCG 2015
2016
Fondatore 2000 mit Holzkiste
Classico DOCG 2010
2008 mit Holzkiste
2015
Valpolicella DOCG 2012
DOC 2019 Halbe Flasche (0,375 L)
Manduria Riserva DOP 2016 Magnum mit Holzkiste
Superiore DOC 2017
Classico DOCG 2011
0,75l)
Volta DOCG 2015 Magnum
2015
DOC 2016
2015
DOC 2019
Montalcino DOCG 2013
2013
Doppelmagnum mit Holzkiste
Tarara DOC 2015 Doppelmagnum mit Holzkiste
0,75l)
2004
Magnum mit Holzkiste