Cantine San Marzano Sessantanni Primitivo di Manduria DOP 2017

Der Cantine San Marzano Sessantanni Primitivo di Manduria wird nur aus den besten Primitivo-Trauben von über 60 Jahren alten Reben hergestellt. Erst nach zwölfmonatiger Reifephase in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche kommt der kräftige Rotwein in die Flasche.

In strahlendem Rubinrot mit schwarzen Reflexen glänzt der Cantine San Marzano Sessantanni Primitivo di Manduria im Glas. Das fruchtige Bukett begeistert mit Noten von Kirschen und Pflaumen, abgerundet wird die ansprechende Aromatik durch würzige Nuancen von Tabak, Zimt, Mokka und Schokolade.

Auf den Gaumen trifft der edle Rotwein mit seiner vollen Wucht und präsentiert sich extrem körperreich, weich und mit feinen Tanninen. Der stimmige Nachhall bleibt noch lange bestehen. Als sehr opulenter Wein eignet sich der Sessantanni am besten zu deftigen Fleischgerichten.

Steckbrief

Auszeichnungen: Luca Maroni (99 Punkte - Jahrgang 2015), Mundus Vini (Goldmedaille- Jahrgang 2015)

Geschmack: Kräftig, körperreich, weich, feine Tannine

Geruch: Kirschen, Pflaumen, Tabak, Zimt, Mokka, Schokolade

Farbe: Rubinrot mit schwarzen Reflexen

Passt zu: Rind, Schwein, Wild

Weinart: Rotwein

Rebsorte: 100% Primitivo

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 16 bis 20°C

Lagerfähigkeit: 10 bis 12 Jahre

Alkoholgehalt: 14,5%

Säuregehalt: 5,80 g/l

Restsüße: 10,00 g/l

Verschluss: Ganzkörperkorken

Barrique: Ja

Klassifizierung: DOP

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Italien

Region: Apulien

Anschrift Hersteller: Cantine San Marzano, Via Regina Margherita, 74020 San Marzano di San Giuseppe (TA), Italien

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