Tenuta Sant Antonio Scaia Torre Mellotti Cabernet Sauvignon Veneto IGT 2017

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Für den Tenuta Sant Antonio Scaia Torre Mellotti Cabernet Sauvignon Veneto IGT wurden 50% frische Trauben und 50% getrocknete Trauben verwendet. Der Ausbau erfolgte in französischen Tonneaux für 10 Monate.

Im Glas präsentiert sich der Tenuta Sant Antonio Scaia Torre Mellotti Cabernet Sauvignon Veneto IGT rubinrot mit purpurroten Reflexen. Der Geschmack ist fruchtig, weich und warm mit angenehmer Fruchtsüße. Das Bukett erinnert an reife rote Früchte, Kirschen, Johannisbeeren und Brombeeren. Passt zu weißem und rotem Fleisch, Braten und Gegrilltem. Perfekt zu gereiftem und frischem Käse, Gemüsesuppen und Pastagerichte mit Saucen.
 

Steckbrief

Geschmack: Fruchtig, weich, warm

Geruch: Rote Früchte, Kirschen, kandierte Früchte, Johannisbeere, Brombeere

Farbe: Rubinrot mit purpurroten Reflexen

Passt zu: Braten, Gegrilltem, gereiftem und frischem Käse, Gemüsesuppen, Pasta

Weinart: Rotwein

Rebsorte: 100% Cabernet Sauvignon

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 13 bis 16°C

Lagerfähigkeit: 10 bis 15 Jahre

Alkoholgehalt: 14,5%

Verschluss: Glaskorken

Barrique: Ja, 10 Monate

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Italien

Region: Venetien

Anschrift Hersteller: Tenuta S. Antonio di Castagnedi Massimo, Armando, Tiziano e Paolo Società Agricola, Via Ceriani 23, 37030 Colognola ai Colli (VR), Italien