Tenuta Sant Antonio La Bandina Valpolicella Superiore DOC 2017

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Tenuta Sant Antonio La Bandida Valpolicella Superiore DOC zeigt sich in tiefem rubinrot mit purpurroten Nuancen. Das Bukett ist intensiv fruchtig mit Noten von Kirsche und roten Früchten, Lakritze, Tabak und Zedernholz.   

Am Gaumen weich und warm, ein strukturierter, ausgewogener und persistenter Valpolicella Classico.

Der passende Begleiter zu Nudelgerichten mit raffinierten Saucen, rotem gegrilltem Fleisch, Schmorbraten, Lamm und Wild und zu gut gereiften aber milden Käsesorten.
 


 

Steckbrief

Geschmack: Weich, warm, strukturiert, ausgewogen

Geruch: Kirsche, rote Früchte, Lakritze, Tabak, Zedernholz

Farbe: Tiefes rubinrot mit purpurroten Nuancen

Passt zu: Pasta, Lamm, Wild, Schmorbraten, mildem Käse

Weinart: Rotwein

Rebsorte: 70% Corvina und Corvinone, 20% Rondinella, 5% Croatina, 5% Oseleta

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 16 bis 18°C

Lagerfähigkeit: 10 bis 15 Jahre

Alkoholgehalt: 14,5%

Säuregehalt: 5,8 g/l

Restsüße: 8,0 g/l

Verschluss: Ganzkörperkorken

Barrique: Ja, 24 Monate

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Italien

Region: Venetien

Anschrift Hersteller: Tenuta S. Antonio di Castagnedi Massimo, Armando, Tiziano e Paolo Società Agricola, Via Ceriani 23, 37030 Colognola ai Colli (VR), Italien

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