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In einem tiefen Rubinrot zeigt sich der Antico Palmento Primitivo di Manduria DOC im Glas. Beerige Noten von Pflaumen und getrockneten Feigen gefolgt von süßlichen Gewürzen und einem Hauch von Marzipan erwartet einen in der Nase. Am Gaumen kommen bei diesem robustem Primitivo gute Tannine mit einer angenehmen Komplexität zum Ausdruck.
Steckbrief
Geschmack: Opulent, würzig, fruchtig, präsent
Geruch: Reife rote Früchte, Pflaume
Farbe: Rubinrot
Passt zu: Pastagerichten wie Carbonara oder Arrabbiata, gegrilltem Fleisch
Weinart: Rotwein
Rebsorte: 100% Primitivo
Geschmacksrichtung: Trocken
Trinktemperatur: 16 bis 18°C
Lagerfähigkeit: 8 bis 10 Jahre
Alkoholgehalt: 15%
Verschluss: Kunstoffkorken
Barrique: Ja
Klassifizierung: DOP
Inhalt: 0,75 Liter
Allergene: Enthält Sulfite
Herkunftsland: Italien
Region: Apulien
Anschrift Hersteller: L´Antico Palmento di Garofano Mariangela &C. s.a.s., Via Nicola Fabrizo 20/A, 74024 - Manduria (TA), Italien