Antico Palmento Primitivo di Manduria DOP 2015

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In einem tiefen Rubinrot zeigt sich der Antico Palmento Primitivo di Manduria DOC im Glas. Beerige Noten von Pflaumen und getrockneten Feigen gefolgt von süßlichen Gewürzen und einem Hauch von Marzipan erwartet einen in  der Nase. Am Gaumen kommen bei diesem robustem Primitivo gute Tannine mit einer angenehmen Komplexität zum Ausdruck.
 

Steckbrief

Geschmack: Opulent, würzig, fruchtig, präsent

Geruch: Reife rote Früchte, Pflaume

Farbe: Rubinrot

Passt zu: Pastagerichten wie Carbonara oder Arrabbiata, gegrilltem Fleisch

Weinart: Rotwein

Rebsorte: 100% Primitivo

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 16 bis 18°C

Lagerfähigkeit: 8 bis 10 Jahre

Alkoholgehalt: 15%

Verschluss: Kunstoffkorken

Barrique: Ja

Klassifizierung: DOP

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Italien

Region: Apulien

Anschrift Hersteller: L´Antico Palmento di Garofano Mariangela &C. s.a.s., Via Nicola Fabrizo 20/A, 74024 - Manduria (TA), Italien