Cantine San Marzano Vindoro Negroamaro Salento IGP 2019

Cantine San Marzano Vindoro Negroamaro Salento IGP 2019


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Die Negroamaro Trauben für den Cantine San Marzano Vindoro Negroamaro Salento IGP stammen von den Weinbergen der Kellerei, zwischen San Marzano und Francavilla Fontana. Dank der hohen Temperaturen am Tag und der kühlen Luft in der Nacht werden die Trauben auf natürlichem Wege konzentriert, was die typische, leicht süßliche Negroamaro Note hervorruft. Die Lese der Früchte per Hand erfolgt immer in der letzten Septemberwoche.

Dieser Negroamaro besticht im Glas durch kräftig leuchtendes Rubinrot. Im Geschmack überzeugen intensive Beerennoten gepaart mit kräftigen Tanninen. 

 


 

Steckbrief

Geschmack: Opulent, würzig, reich an Tanninen, langer Nachhall, voller Körper

Geruch:  Würzig, kräftig, Kirschmarmelade, Holunder, Brombeere, Röstaromen

Farbe: Sehr kräftiges Rubinrot

Passt zu:  Intensivem Käse, Pasta, rotem Fleisch

Weinart: Rotwein

Rebsorte: 100% Negroamaro

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 16 bis 20°C

Lagerfähigkeit: 5 bis 7 Jahre

Alkoholgehalt: 14,5 %

Verschluss: Ganzkörperkorken

Barrique: 12 Monate

Klassifizierung: IGP

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Italien

Region: Apulien

Anschrift Hersteller: Cantine San Marzano, Via Regina Margherita, 74020 San Marzano di San Giuseppe (TA), Italien

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