Vigneti del Salento Leggenda Vigne Vecchie Primitivo di Manduria DOP 2019

Der Vigneti del Salento Leggenda Vigne Vecchie Primitivo di Manduria DOP wird sorgfältig aus den ertragarmen Buschreben "albarelli" ausgewählt, die über 70 Jahre alt sind und in einem roten Boden reifen, der reich an Eisenoxiden über einer Schicht kalkhaltigen Gesteins liegt.

Dieser Wein präsentiert sich im Glas in einem lebhaften Rubinrot mit violetten Reflexen am Rand. Sein intensives Bouquet verführt mit Anklängen von saftigen Kirschen, Blaubeeren und Brombeeren, die von einer Note von Minze und Tabak durchdrungen sind, leicht würzig.

Der würzige Geschmack macht diesen Wein angenehm am Gaumen, und er klingt mit Noten von Kakao und Kaffee aus. Ein anhaltender Wein, der sich in den nächsten 10 Jahren weiterentwickeln wird.

Ein perfekter Begleiter zu diesem Wein sind Risotto, überbackene Pasta, rotes Fleisch, Lamm und gereifter Käse. Seine vielschichtigen Aromen und seine Struktur machen ihn zu einem wahren Genuss für Liebhaber gehaltvoller Weine.

Steckbrief

Geschmack: Fruchtig, rund, feinwürzig, weiche Tannine

Geruch: Reife Kirschen, Blaubeere, Minze, Tabak, Gewürze, Kakao

Farbe: Rubinrot mit violetten Akzenten

Passt zu: Risotto, Pasta, Fleischgerichte, Lamm, gereiftem Käse

Weinart: Rotwein

Rebsorte: 100% Primitivo

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 16 bis 18°C

Lagerfähigkeit: 8 bis 10 Jahre

Alkoholgehalt: 15,5%

Verschluss: Ganzkörperkorken

Barrique: Ja, 12 Monate

Klassifizierung: DOP

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Italien

Region: Apulien

Anschrift Hersteller: Farnese Vini SRL, Via dei Bastioni, 66026 Ortona, Italien