Il Marroneto Rosso di Montalcino Ignaccio DOC 2011

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Den Rosso di Montalcino bezeichnet Alessandro Mori als seinen “kleinen Brunello“, da der Rotwein vom gleichen Weinberg wie auch der Brunello stammt. Die Produktion umfasst nur wenige Flaschen bei Spitzenqualität, was den Wein äußerst begehrt macht.

In einem funkelnden Rubinrot läuft der Il Marroneto Rosso di Montalcino Ignaccio ins Glas. Verführerische Aromen von Johannisbeeren, Sauerkirschen, Veilchen und frischen Kräutern bestimmen das Bukett.

Am Gaumen überzeugt der Rotwein mit einer frischen Mineralität, die von einer feinen Würze abgerundet wird. Das Finale ist lang und rein mit sich wiederholenden floralen und mineralischen Noten. Der Il Marroneto Rosso di Montalcino Ignaccio harmoniert prächtig mit Rind, Schwein, Wild und gereiftem Käse.

Steckbrief

Geschmack: Mineralisch, fruchtig, frisch, feinwürzig

Geruch: Johannisbeeren, Sauerkirschen, Veilchen, Kräuter

Farbe: Funkelndes Rubinrot

Passt zu: Rind, Schwein, Wild, Käse

Weinart: Rotwein

Rebsorte: 100% Sangiovese

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 16 bis 20°C

Lagerfähigkeit: 8 bis 10 Jahre

Alkoholgehalt: 15%

Verschluss: Ganzkörperkorken

Barrique: Ja

Klassifizierung: DOC

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Italien

Region: Toskana

Anschrift Hersteller: Agricultural Company Il Marroneto of Mori Alessandro, Località Madonna delle Grazie 307, 53024 Montalcino (SI), Italien