Leone de Castris Salice Salentino Riserva DOC 2017

Leone de Castris Salice Salentino Riserva DOC 2017

  • Geschmack: Pflaumen, dunkle Früchte, Röstaromen, Vanille
  • Geruch: Kräftig, samtig, fruchtig süß
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Steckbrief

Weinart: Rotwein
Rebsorte: Malvasia Nera , Negroamaro
Geschmacksrichtung: Trocken
Trinktemperatur: 16 - 20 °C
Lagerfähigkeit: 5 bis 8 Jahre
Farbe: Dunkles Rubinrot
Passt zu: Kräftiger Käse, Milder Käse, Rind, Wild
Geruch: Pflaumen, dunkle Früchte, Röstaromen, Vanille
Geschmack: Kräftig, samtig, fruchtig süß
Inhalt: 0.75
Herkunftsland: Italien
Region: Apulien
Alkoholgehalt: 13.5
Allergene: Enthält Sulfite
Anschrift Hersteller: Leone de Castris | Via Senatore de Castris | IT 73015 Salice Salentino
Klassifizierung: DOC
Barrique: Ja
Verschluss: Kork

In dunklem Rubinrot glänzt der Salice Salentino von der Kellerei Leone de Castris im Glas. Das Bouquet überzeugt mit hinreißenden Noten von Pflaumen und dunklen Früchten, die von Röstaromen und einem Hauch Vanille geschmackvoll abgerundet werden.

Am Gaumen zeigt sich der Rotwein kräftig, samtig und voll mit prächtig integrierten Tanninen. Seine harmonische Süße verleiht eine gewisse Eleganz. Insbesondere zu Rind, Wildgerichten und gereiftem Käse ist der Wein bestens zu empfehlen.

 


 

Steckbrief

Geschmack: Kräftig, samtig, fruchtig süß

Geruch: Pflaumen, dunkle Früchte, Röstaromen, Vanille

Farbe: Dunkles Rubinrot

Passt zu: Rind, Wild, Käse

Weinart: Rotwein

Rebsorte: 90 % Negroamaro, 10 % Malvasia Nera

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 16 bis 20°C

Lagerfähigkeit: 5 bis 8 Jahre

Alkoholgehalt: 13,5%

Säuregehalt: 5,50 g/l

Restsüße: 5,20 g/l

Verschluss: Ganzkörperkorken

Barrique: Ja

Klassifizierung: DOC

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Italien

Region: Apulien

Anschrift Hersteller: Leone de Castris, Via Senatore de Castris, 73015 Salice Salentino, (LE) Italy

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