J. Hofstätter Meczan Alto Adige Blauburgunder IGT 2020

Blauburgunder wurde in Südtirol erstmals zu Beginn des 19. Jahrhunderts erfolgreich kultiviert. Schon bald stellte sich heraus, dass die sanften Hügel und das besondere Mikroklima des Hochplateaus in Mazon die idealen Voraussetzungen bieten, um Blauburgunder von internationalem Format zu produzieren.

J. Hofstätter Meczan Alto Adige Blauburgunder DOC zeigt ein würzig-fruchtiges Bukett mit dezenten Noten von Waldbeeren und Veilchen sowie Anklängen von Kirsche. Am Gaumen samtig und ausgewogen mit guter Struktur. Ein eleganter Begleiter zu gebratenem Fleisch, kräftigen Nudelgerichten sowie Edelgeflügel.
 

Steckbrief

Geschmack: Aromatisch, ausgewogen, gute Struktur

Geruch: Sauerkirschen, Waldbeeren, Veilchen 

Farbe: Dunkles Rubinrot

Passt zu: Gebratenem Fleisch, kräftigen Nudelgerichten, Geflügel

Weinart: Rotwein

Rebsorte: 100% Blauburgunder

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 16 bis 18°C

Lagerfähigkeit: 3 bis 6 Jahre

Alkoholgehalt: 12,5%

Säuregehalt: 5,0 g/l

Restsüße: 1,9 g/l

Verschluss: Ganzkörperkorken

Barrique: Nein

Klassifizierung: DOC

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Italien

Region: Südtirol

Anschrift Hersteller: J. Hofstätter GmbH, Rathausplatz 7, 39040 Tramin (BZ) Südtirol/Italien

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