Vite Colte Paesi Tuoi Barolo DOCG 2017
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Der Vite Colte Barolo Paesi Tuoi wurde nach dem Roman “Unter Bauern“ von Cesare Pavese aus dem Jahre 1941 benannt. In einem intensiven Rubinrot mit violetten Reflexen funkelt der Barolo im Glas. Schmeichelhafte Aromen von Waldbeeren, Sauerkirschen, Minze, frischen Gewürzen, Lakritze und Leder bestimmen das Bukett.
Vollmundig, fruchtig und würzig trifft der Rotwein auf den Gaumen, samtige Tannine sorgen für die nötige Balance. Es folgt ein eleganter Nachhall. Zu empfehlen ist der Vite Colte Barolo Paesi Tuoi in Verbindung mit Rind, Schwein, Wild oder gereiftem Käse.
Steckbrief
Auszeichnungen: Gambero Rosso (2 Gläser - Jahrgang 2013), James Suckling (91 Punkte - Jahrgang 2013)
Geschmack: Fruchtig, würzig, vollmundig, elegant, samtige Tannine
Geruch: Waldbeeren, Sauerkirschen, Minze, Gewürze, Lakritze, Leder
Farbe: Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen
Passt zu: Rind, Schwein, Wild, Käse
Weinart: Rotwein
Rebsorte: 100% Nebbiolo
Geschmacksrichtung: Trocken
Trinktemperatur: 16 bis 20°C
Lagerfähigkeit: 6 bis 8 Jahre
Alkoholgehalt: 14%
Säuregehalt: 5,50 g/l
Restsüße: 0,40 g/l
Verschluss: Ganzkörperkorken
Barrique: Ja
Klassifizierung: DOCG
Inhalt: 0,75 Liter
Allergene: Enthält Sulfite
Herkunftsland: Italien
Region: Piemont
Anschrift Hersteller: Terre da Vino S.P.A., Via Bergesia 6, 12060 Barolo (CN), Italien