Tommasi Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2017

Ein exzellenter Amarone aus dem Familienbetrieb Tommasi - Tommasi Amarone della Valpolicella Classico DOCG ist eine Cuvée aus Corvina Veronese, Rondinella, Corvinone und Molinara. Die Trauben für diesen Wein werden für 4 Monate getrocknet, dann vergoren  und anschließend für 30 Monate in 35 hl Fässern aus slawonischer Eiche ausgebaut. Im Anschluss reift der Wein mindestens ein weiteres Jahr in der Flasche bevor er zum Verkauf angeboten wird.

Tommasi Amarone della Valpolicella Classico DOCG ist ein weicher und fruchtiger Rotwein, der im Geschmack komplex und gehaltvoll ist. Der Duft erinnert an reife rote Früchte, wie Kirschen und Pflaumen.
 

Steckbrief

Auszeichnungen: Robert Parker ( 92 Punkte )

Geschmack: Komplex, weich, gehaltvoll, fruchtig 

Geruch: Reife rote Früchte, Kirschen, Pflaumen

Farbe: Intensives Rubinrot mit granatroten Akzenten

Passt zu: Wild, rotem gebratenem Fleisch, reifem Käse

Weinart: Rotwein

Rebsorte: 50% Corvina Veronese, 30% Rondinella, 15% Corvinone, 5% Molinara

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 18 bis 20 °C

Lagerfähigkeit: 8 bis 10 Jahre

Alkoholgehalt: 15%

Säuregehalt: 5,7 g/l

Restsüße: 8,0 g/l

Verschluss: Ganzkörperkorken

Barrique: Mindestens 30 Monate

Klassifizierung: DOCG

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Italien

Region: Venetien

Anschrift Hersteller: S.S. Agricola Tommasi Viticoltori, Via Ronchetto, 437029 Pedemonte di Valpolicella (Verona), Italien

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