Cantine San Marzano Collezione Cinquanta +6 Vino Rosso d’Italia

"Vor mehr als 50 Jahren pflanzten die Hände von neunzehn Winzern ihren ehrgeizigsten Traum. Möge jeder Tropfen dieses Rotweins eine Ode an die Hoffnung, den Mut und die Intelligenz sein." 

Der Cantine San Marzano Collezione Cinquanta Vino Rosso d’Italia funkelt Rubinrot. Er besticht durch ein intensives und komplexes Bouquet, von dem sich Fruchtnoten von Pflaume und Konfitüre abheben, sowie würzige Nebendüfte, die an Vanille und Lakritze erinnern. Intensiv am Gaumen, sehr gut strukturiert und weicher langer Abgang.

Die leicht überreifen Trauben der mindestens 60 Jahre alten Rebstöcke werden jährlich im September von Hand gelesen.

Es handelt sich um einen Wein ohne Jahrgang, eine Mischung aus 50% Primitivo und 50% Negroamaro aus den besten Jahrgängen.
 

Steckbrief

Auszeichnungen: Luca Maroni ( 98 Punkte ), Gambero Rosso ( 2 Gläser )

Geschmack: Intensiv, sehr gut strukturiert, weicher und langer Abgang

Geruch: Komplexes Bouquet, Pflaume, würzig, Vanille, Lakritz

Farbe: Rubinrot mit purpurnen Reflexen

Passt zu: Kräftigen Pastagerichten, rotem Fleisch, Wild

Weinart: Rotwein

Rebsorte: 50 % Primitivo , 50 % Negroamaro

Geschmacksrichtung: Halbtrocken

Trinktemperatur: 18 bis 20°C

Lagerfähigkeit: 4 bis 6 Jahre

Alkoholgehalt: 14,5%

Verschluss: Ganzkörperkorken

Holzfass: 12 Monate

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Italien

Region: Apulien

Anschrift Hersteller: Cantine San Marzano, Via Regina Margherita, 74020 San Marzano di San Giuseppe (TA), Italien

Nährwerte / 100 ml: Energie 380 kj / 91 kcal, Fett 0 g, Kohlenhydrate 2,6 g, Zucker 1,4 g, Proteine 0,02 g, Salz 0 g