Lamole di Lamole Maggiolo Chianti Classico DOCG 2019 BIO

Intensives Rubinrot mit zart granatfarbenen Nuancen. Für barriquegereifte Weine typischer, von süßen und vanilletönigen olfaktorischen Eindrücken geprägter Ansatz, danach saubere Progression der ätherisch-gewürztönigen Sangiovese-Aromen. Schön eingebundene Holznote am Gaumen, im weiteren Verlauf abgelöst durch gut definierte Noten nach Waldbeerkonfitüre und einer bereits im Bouquet wahrgenommenen würzigen Ader.

Lamole di Lamole Chianti Classico Maggiolo DOCG empfiehlt sich zu gegrilltem Fleisch wie Tagliata vom Chianina-Rind oder Wildgerichten wie Fasan mit Trüffelfüllung. Aber auch zur einfacher Pasta ist es absolut toller Begleiter.

Steckbrief 

Geschmack: Würzig, holzig, Vanille, beerig

Geruch: Holznoten, Waldbeeren

Farbe: Intensives Rubinrot mit zart granatfarbenen Nuancen

Passt zu: Gegrilltem, Wild, Trüffel, reifem Käse

Weinart: Rotwein

Rebsorte: 100% Sangiovese

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 18 bis 20 °C

Lagerfähigkeit: 5 bis 6 Jahre

Alkoholgehalt: 14%

Verschluss: Ganzkörperkorken

Barrique: Ja

Klassifizierung: DOCG

Bio: Ja

Öko-Kontrollnummer: IT-BIO-014

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Italien

Region: Toskana

Anschrift Hersteller: SMT PILE E LAMOLE Srl, Via di Lamole, 50022 Greve in Chianti (Florenz), Italien

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