Prunotto Barbaresco DOCG 2019
- Geschmack: Sauerkirschen, Lakritz, intensiv
- Geruch: Komplex, vollmundig, samtig, langes Finale
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Steckbrief
| Weinart: | Rotwein |
| Rebsorte: | Nebbiolo |
| Geschmacksrichtung: | Trocken |
| Trinktemperatur: | 16 - 20 °C |
| Lagerfähigkeit: | 10 bis 13 Jahre |
| Farbe: | Intensives Granatrot |
| Passt zu: | Kräftiger Käse, Milder Käse, Rind, Wild |
| Geruch: | Sauerkirschen, Lakritz, intensiv |
| Geschmack: | Komplex, vollmundig, samtig, langes Finale |
| Inhalt: | 0.75 |
| Herkunftsland: | Italien |
| Region: | Piemont |
| Alkoholgehalt: | 13.5 |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Anschrift Hersteller: | Prunotto S.R.L. Località San Cassiano 4/G 12051 Alba Italien |
| Klassifizierung: | DOCG |
| Barrique: | Ja |
| Verschluss: | Kork |
Das heutige Weingut Prunotto hat seine Geburtsstunde im Jahre 1904 als es als Winzergenossenschaft "Der Weine aus Langhe" gegründet wurde. Nach der ersten guten Ernte im Jahre 1905 folgten einige schwierige Jahre. Wirtschaftliche Engpässe und die Auswirkungen des Ersten Weltkrieges führten schließlich zur Auflösung der Genossenschaft. Doch ein Mann der ersten Stunde des Weingutes, Alfredo Prunotto, war überzeugt, "Die Weine aus Langhe" aus der Krise führen zu können. Vom Ehrgeiz gepackt, übernahm er gemeinsam mit seiner Frau Luigina das Ruder. Unter dem Namen „Prunotto“ wurden binnen kürzester Zeit erfolgreich Weine produziert und schon bald exportiert – zunächst nach Südamerika, später auch in die Vereinigten Staaten. Prunotto war eines der wenigen Unternehmen, dass an die wirtschaftlichen Chancen der Neuen Welt glaubte. 1956 setzte sich Alfredo Prunotto zur Ruhe und gab das Weingut in die treuen Hände seines Freundes Beppe Colla, der gemeinsam mit Carlo Filiberti und später seinem Bruder Tino Colla einige erfolgversprechende Neuerungen vornahm.
Von granatroter, wunderbar intensiver Farbe präsentiert sich der 10 Monate im Holzfass gereifte Barbaresco. Intensiv auch die Nase, die mit komplexen Noten mit Anklängen von Lakritze verwöhnt wird. Abgerundet wird er durch einen vollen, samtigen Geschmack und ein langes Finale.
Steckbrief
Auszeichnungen: James Suckling (92 Punkte - Jahrgang 2015), Wine Spectator (92 Punkte - Jahrgang 2015), I Vini di Veronell (90 Punkte - Jahrgang 2015)
Geschmack: Komplex, vollmundig, samtig, langes Finale
Geruch: Sauerkirschen,Lakritz,Röstaromen,Waldbeeren
Farbe: Intensives Granatrot
Passt zu: Rind, Wild, Käse
Weinart: Rotwein
Rebsorte: 100% Nebbiolo
Geschmacksrichtung: Trocken
Trinktemperatur: 16 bis 18°C
Lagerfähigkeit: 10 bis 13 Jahre
Alkoholgehalt: 13,5%
Säuregehalt: 5,90 g/l
Restsüße: 0,50 g/l
Verschluss: Ganzkörperkorken
Barrique: 10 Monate
Klassifizierung: DOCG
Inhalt: 0,75 Liter
Allergene: Enthält Sulfite
Herkunftsland: Italien
Region: Piemont
Anschrift Hersteller: Prunotto S.R.L. Località San Cassiano 4/G 12051 Alba Italien
