Vega Sicilia Valbuena 5° Ribera del Duero DOCa 2017

Geschmack: Heidelbeeren, Sauerkirschen, Zwetschgen
Geruch: Druckvoll, komplex, intensiv,dichte Textur, langes Finale

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Steckbrief

Weinart:	Rotwein
Rebsorte:	Cabernet Sauvignon
Geschmacksrichtung:	Trocken
Trinktemperatur:	16 - 20 °C
Lagerfähigkeit:	15 bis 30 Jahre
Farbe:	Dichtes Rubinrot
Passt zu:	Kräftiger Käse, Lamm, Pasta, Rind, Schwein, Wild
Geruch:	Heidelbeeren, Sauerkirschen, Zwetschgen
Geschmack:	Druckvoll, komplex, intensiv,dichte Textur, langes Finale

Inhalt:	0.75
Herkunftsland:	Spanien
Region:	Kastilien und León
Alkoholgehalt:	14.5
Allergene:	Enthält Sulfite
Anschrift Hersteller:	Tempos Vega Sicilia, Finca Vega Sicilia, Ctra. N-122 Km 312.4 Padilla de Duero, 47359 Peñafiel - Valldolid, Spanien
Klassifizierung:	DOCa
Barrique:	Ja
Verschluss:	Kork

Valbuena ist der reinste Ausdruck des Rotweins von Vega Sicilia und wird fünf Jahre lang zwischen Fass und Flasche gereift, was dem Endprodukt seinen Namen verleiht: Valbuena 5o.
Das erste Jahr der Reifung findet in Eichenfässern statt und ist besonders wichtig, da 75 % französische und 25 % amerikanische Eiche verwendet werden. In dieser ersten Phase ist es das Ziel, den Wein aufzubauen, indem wir an seiner Struktur, seinem Sinn für Süße und seiner Dichte arbeiten. Das zweite Jahr der Reifung findet in großen Holzfässern statt, und in dieser Phase gewinnt der Wein an Eleganz, Komplexität, Spannung und Subtilität.

Valbuena 5o 2016 ist die perfekte Balance zwischen Eleganz, Komplexität und Konzentration. Pure Harmonie. In der Nase duftet er fein nach Brombeeren, Schokolade und Schattenmorellen. Gut strukturierter Körper mit einer sagenhafter Komplexität. Voller Konzentration am Gaumen mit Noten von Leder , Tabak und Sauerkische. Das ist Harmonie pur!

Steckbrief

Auszeichnungen: Robert Parker ( 96 Punkte ), James Suckling ( 97 Punkte )

Geschmack: Druckvoll, komplex, intensiv, dichte Textur, langes Finale

Geruch: Heidelbeeren, Sauerkirschen, Zwetschgen

Farbe: Dichtes Rubinrot

Passt zu: Tapas aller Art, Lamm, Rind , Käse

Weinart: Rotwein

Rebsorte: 95% Tinto Fino (Tempranillo), 5% Merlot

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 16 bis 18 °C

Lagerfähigkeit: 15 bis 30 Jahre

Alkoholgehalt: 14,5 %

Verschluss: Ganzkörperkorken

Barrique: Ja

Klassifizierung: DOCa

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Spanien

Region: Ribera del Duero

Anschrift Hersteller: Tempos Vega Sicilia - Finca Vega Sicilia - Ctra. N-122 Km 312.4 Padilla de Duero - 47359 Peñafiel - Valldolid - Spanien

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