
Vega Sicilia Valbuena 5° Ribera del Duero DOCa 2017
- Geschmack: Heidelbeeren, Sauerkirschen, Zwetschgen
- Geruch: Druckvoll, komplex, intensiv,dichte Textur, langes Finale
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Steckbrief
Weinart: | Rotwein |
Rebsorte: | Cabernet Sauvignon |
Geschmacksrichtung: | Trocken |
Trinktemperatur: | 16 - 20 °C |
Lagerfähigkeit: | 15 bis 30 Jahre |
Farbe: | Dichtes Rubinrot |
Passt zu: | Kräftiger Käse, Lamm, Pasta, Rind, Schwein, Wild |
Geruch: | Heidelbeeren, Sauerkirschen, Zwetschgen |
Geschmack: | Druckvoll, komplex, intensiv,dichte Textur, langes Finale |
Inhalt: | 0.75 |
Herkunftsland: | Spanien |
Region: | Kastilien und León |
Alkoholgehalt: | 14.5 |
Allergene: | Enthält Sulfite |
Anschrift Hersteller: | Tempos Vega Sicilia, Finca Vega Sicilia, Ctra. N-122 Km 312.4 Padilla de Duero, 47359 Peñafiel - Valldolid, Spanien |
Klassifizierung: | DOCa |
Barrique: | Ja |
Verschluss: | Kork |
Valbuena ist der reinste Ausdruck des Rotweins von Vega Sicilia und wird fünf Jahre lang zwischen Fass und Flasche gereift, was dem Endprodukt seinen Namen verleiht: Valbuena 5o.
Das erste Jahr der Reifung findet in Eichenfässern statt und ist besonders wichtig, da 75 % französische und 25 % amerikanische Eiche verwendet werden. In dieser ersten Phase ist es das Ziel, den Wein aufzubauen, indem wir an seiner Struktur, seinem Sinn für Süße und seiner Dichte arbeiten. Das zweite Jahr der Reifung findet in großen Holzfässern statt, und in dieser Phase gewinnt der Wein an Eleganz, Komplexität, Spannung und Subtilität.
Valbuena 5o 2016 ist die perfekte Balance zwischen Eleganz, Komplexität und Konzentration. Pure Harmonie. In der Nase duftet er fein nach Brombeeren, Schokolade und Schattenmorellen. Gut strukturierter Körper mit einer sagenhafter Komplexität. Voller Konzentration am Gaumen mit Noten von Leder , Tabak und Sauerkische. Das ist Harmonie pur!
Steckbrief
Auszeichnungen: Robert Parker ( 96 Punkte ), James Suckling ( 97 Punkte )
Geschmack: Druckvoll, komplex, intensiv, dichte Textur, langes Finale
Geruch: Heidelbeeren, Sauerkirschen, Zwetschgen
Farbe: Dichtes Rubinrot
Passt zu: Tapas aller Art, Lamm, Rind , Käse
Weinart: Rotwein
Rebsorte: 95% Tinto Fino (Tempranillo), 5% Merlot
Geschmacksrichtung: Trocken
Trinktemperatur: 16 bis 18 °C
Lagerfähigkeit: 15 bis 30 Jahre
Alkoholgehalt: 14,5 %
Verschluss: Ganzkörperkorken
Barrique: Ja
Klassifizierung: DOCa
Inhalt: 0,75 Liter
Allergene: Enthält Sulfite
Herkunftsland: Spanien
Region: Ribera del Duero
Anschrift Hersteller: Tempos Vega Sicilia - Finca Vega Sicilia - Ctra. N-122 Km 312.4 Padilla de Duero - 47359 Peñafiel - Valldolid - Spanien