
Weingut Gesellmann Opus Eximium NO.32 2019 BIO
- Geschmack: Kirschen, Brombeere, Kräuter, Holz
- Geruch: Elegant, fruchtig, feste Tannine, würzig, feine Süße
- Auszeichnung(en): Ja
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Steckbrief
Weinart: | Rotwein |
Geschmacksrichtung: | Trocken |
Trinktemperatur: | 16 - 20 °C |
Lagerfähigkeit: | 5 bis 8 Jahre |
Farbe: | Dunkles Rubingranat mit violetten Reflexen |
Passt zu: | Rind, Schwein, Wild |
Geruch: | Kirschen, Brombeere, Kräuter, Holz |
Geschmack: | Elegant, fruchtig, feste Tannine, würzig, feine Süße |
Inhalt: | 0.75 |
Herkunftsland: | Österreich |
Region: | Burgenland |
Alkoholgehalt: | 14.5 |
Allergene: | Enthält Sulfite |
Anschrift Hersteller: | Weingut Gesellmann GmbH, Langegasse 65, 7301 Deutschkreutz, Österreich |
Klassifizierung: | Qualitätswein |
Barrique: | Ja |
Verschluss: | Kork |
Im Jahr 1988 kreierte Rotweinpionier und Seniorchef Engelbert Gesellmann den "Opus Eximium No. 1", um damit einen herausragenden österreichischen Rotwein zu vinifizieren. Waren es in den Anfangsjahren noch Cabernet Sauvignon und Pinot Noir fixer Bestandteil der Cuvée, sind seit dem Jahrgang 2000 nur noch die autochthonen Rebsorten Blaufränkisch, St. Laurent und Zweigelt vertreten. Dieses 30jährige Jubiläum bestätigt einmal mehr die Grundpfeiler unseres Schaffens: Regionalität leben, Traditionen erhalten und Fortschritt zulassen.
In der Farbe dunkles Rubingranat mit violetten Reflexen. In der Nase präsentiert sich der Weingut Gesellmann Opus Eximium NO.32 mit feiner Kräuterwürze unterlegt von reifer Herzkirsche, etwas Brombeeren und feiner Mineralik. Am Gaumen ist der Wein griffig, elegant und straff mit festen Tanninen, die gut eingebunden sind. Feine Nougatnoten und eine angenehme Kräuterwürze verfeinern den Abgang.
Steckbrief
Auszeichnungen: Falstaff ( 94 Punkte )
Geschmack: Elegant, fruchtig, feste Tannine, würzig, feine Süße
Geruch: Kirschen, Brombeere, Kräuter, Holz
Farbe: Dunkles Rubingranat mit violetten Reflexen
Passt zu: Schmorgerichten, Steak, dunklem Fleisch
Weinart: Rotwein
Rebsorte: Blaufränkischer, St. Laurent, Zweigelt
Geschmacksrichtung: Trocken
Trinktemperatur: 16 bis 18°C
Lagerfähigkeit: 5 bis 8 Jahre
Alkoholgehalt: 14,5%
Säuregehalt: 6,5 g/l
Restzucker: 1,0 g/l
Verschluss: Ganzkörperkorken
Barrique: Ja , 16 Monate
Klassifizierung: Qualitätswein
Bio: Ja
Öko-Kontrollnummer: AT-BIO-402
Inhalt: 0,75 Liter
Allergene: Enthält Sulfite
Herkunftsland: Österreich
Region: Burgenland
Anschrift Hersteller: Weingut Gesellmann GmbH, Langegasse 65, 7301 Deutschkreutz, Österreich