Weinhaus Dr. Heger Ihringer Winklerberg Mimus Spätburgunder VDP. Erste Lage 2018

Weinhaus Dr. Heger Ihringer Winklerberg Mimus Spätburgunder VDP. Erste Lage 2018

  • Geschmack: Kirschen, Johannisbeeren, Cranberries und Heckenrosen
  • Geruch: Fein, fruchtig, eingebundene Säure, lebhaft, Hagebutten und Süßkirschen
  • Auszeichnung(en): Nein
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Steckbrief

Weinart: Rotwein
Rebsorte: Pinot Nero
Geschmacksrichtung: Trocken
Trinktemperatur: 16 - 20 °C
Lagerfähigkeit: 5 bis 10 Jahre
Farbe: Rot
Passt zu: Kräftiger Käse, Rind, Wild
Geruch: Kirschen, Johannisbeeren, Cranberries und Heckenrosen
Geschmack: Fein, fruchtig, eingebundene Säure, lebhaft, Hagebutten und Süßkirschen
Inhalt: 0.75
Herkunftsland: Deutschland
Region: Baden
Alkoholgehalt: 13.5
Allergene: Enthält Sulfite
Anschrift Hersteller: Weinhaus Heger OHG, Bachenstr. 21, 79241 Ihringen, Deutschland
Klassifizierung: VDP. Erste Lage
Barrique: Ja
Verschluss: Kork

Der Dr. Heger Ihringer Winklerberg Mimus Spätburgunder VDP. Erste Lage beeindruckt mit einem bemerkenswert feinen und eng verwobenen Bukett, das an getrocknete Herzkirschen, rote Johannisbeeren, Cranberries und Heckenrosen erinnert. Nuancen von Mahagoni, Zimt und Kardamom verleihen diesem Wein eine zusätzliche Dimension. Bereits in der Ansprache zeigt sich eine lebendige Nervosität.

Die brillante und filigran verwobene Säure verleiht dem delikaten Fruchtkörper ein lebhaftes Spiel. Ein Hauch von feinrauchigem Aroma nach Hagebutten, getrockneten Beeren und Süßkirschen ergänzt die geschmackliche Vielfalt.

Das edle Tannin und das elegante Rückgrat tragen zu einer noblen Struktur bei. Die charakteristische Würze und die beeindruckende Komplexität eines Spitzenweins entfalten sich besonders im anspruchsvollen Finish.



Steckbrief

Geschmack: Fein, fruchtig, eingebundene Säure, lebhaft, Hagebutten und Süßkirschen

Geruch: Kirschen, Johannisbeeren, Cranberries und Heckenrosen

Farbe: Rot

Passt zu: Wild, Käse, Braten

Weinart: Rotwein

Rebsorte: 100% Spätburgunder

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 15 bis 18 °C

Lagerfähigkeit: 5 bis 10 Jahre

Alkoholgehalt: 13,5%

Säuregehalt: 6,1 g/l

Restsüße: 0,3 g/l

Verschluss: Kork

Barrique: Ja

Klassifizierung: VDP. Erste Lage

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Deutschland

Region: Baden

Anschrift Hersteller: Weinhaus Heger OHG, Bachenstr. 21, 79241 Ihringen, Deutschland

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