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St. Michael-Eppan Sanct Valentin Pinot Noir Riserva DOC 2020

St. Michael-Eppan Sanct Valentin Pinot Noir Riserva DOC 2020

  • Geschmack: kleine Beeren, Veilchen, rauchige Vanille
  • Geruch: würzig, geschmeidig, verführerisch
  • Auszeichnung(en): Ja
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Inhalt: 0.75 Liter (49,20 € * / 1 Liter)

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Steckbrief

Weinart: Rotwein
Rebsorte: Pinot Nero
Geschmacksrichtung: Trocken
Trinktemperatur: 16 - 20 °C
Lagerfähigkeit: 8 bis 12 Jahre
Farbe: Leuchtendes Rubinrot
Passt zu: Kräftiger Käse, Lamm, Rind
Geruch: kleine Beeren, Veilchen, rauchige Vanille
Geschmack: würzig, geschmeidig, verführerisch
Inhalt: 0.75
Herkunftsland: Italien
Region: Trentino-Südtirol
Alkoholgehalt: 14.0
Allergene: Enthält Sulfite
Anschrift Hersteller: Kellerei St. Michael-Eppan, Umfahrungsstr. 17/18, 39057 Eppan (BZ), Italien
Klassifizierung: DOC
Barrique: Ja
Verschluss: Kork

Seit 1850 wird der aus Frankreich stammende Pinot Noir in Südtirol angebaut und nennt sich hier Blauburgunder. Die aus dem Burgund stammende Rebe ist eine große Herausforderung für jeden Winzer. Sie stellt große Ansprüche an Boden und Klima, aber auch an den Kellermeister. Seit 1995 werden für den Blauburgunder Sanct Valentin nur die besten und ältesten Weinberge ausgewählt. Niedrige Ertragsmengen und akkurate Pflege garantieren einen feinen, überaus sinnlichen Rotwein.

Der wichtigste Rotwein der Kellerei brilliert im Glas mit Finesse, Frucht, ausgewogenem Körper und feinen Gerbstoffen. Er besitzt ein ausgezeichnetes Alterungspotential. Aromen von kleinen Beeren, Veilchen und rauchige Vanille. Im Alter: Noten von Steinpilzen und Trüffel würzig, geschmeidig, verführerisch
 



Steckbrief

Auszeichnungen: The Wine Advocate (94 Punkte - Jahrgang 2018)

Geschmack: würzig, geschmeidig, verführerisch

Geruch: kleine Beeren, Veilchen,  rauchige Vanille

Farbe: Leuchtendes Rubinrot

Passt zu: geschmorter Lammschulter, Lammrücken, Ochsenschwanz, kräftigem Käse

Weinart: Rotwein

Rebsorte: 100% Pinot Nero

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 15 bis 16°C

Lagerfähigkeit: 8 bis 12 Jahre

Alkoholgehalt: 14%

Säuregehalt: 5,5 g/l

Verschluss: Ganzkörperkorken

Barrique: ca. 1,5 Jahre

Klassifizierung: DOC

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Italien

Region: Südtirol

Anschrift Hersteller: Kellerei St. Michael-Eppan, Umfahrungsstr. 17/18, 39057 Eppan (BZ), Italien

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