Nicolis Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2017

Der Nicolis Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2017 ist ein intensiver und komplexer Wein, der aus den Traubensorten Corvina, Rondinella und Molinara hergestellt wird.

In der Nase entfaltet er ein breites Spektrum an Aromen, darunter dunkle Kirsche, getrocknete Pflaumen, Schokolade, Kaffee und Tabak. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und kraftvoll, mit reifen Tanninen und einer gut eingebundenen Säure. Die Aromen aus der Nase setzen sich im am Gaumen fort, begleitet von Noten von Leder, Gewürzen und einer präsenten Holznote. Das Finale ist lang und intensiv.

Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu kräftigen Fleisch bzw. Wildgerichten , aber auch zu reifem Käse oder Schokoladedesserts.

Steckbrief

Geschmack: Elegant, kräftig, körperreich, markant, würzig

Geruch: Reife Kirschen, Schokolade, Pflaumen, Tabak, Leder

Farbe: Kräftiges Rubinrot

Passt zu: Wildgerichte, Braten, pikantem Käse

Weinart: Rotwein

Rebsorte: 65% Corvina, 20% Rondinella, 5% Molinara, 10% Croatina

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur:  18 bis 20ºC

Lagerfähigkeit: 5 bis 10 Jahre

Alkoholgehalt: 15,5%

Säuregehalt: 6,10 g/l

Verschluss: Ganzkörperkorken

Barrique: 30 Monate

Klassifizierung: DOCG

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Italien

Region: Venetien

Anschrift Hersteller: Società Agricola- Nicolis Angelo & Figli s.s., Via Villa Girardi 29, 37029 S.Pietro in Cariano (VR), Italien