Masseria Borgo dei Trulli Salice Salentino Salento IGP 2021

Der Masseria Borgo dei Trulli Salice Salentino Salento IGP präsentiert sich in tiefem Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Früchten wie schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren, begleitet von würzigen Noten von Pfeffer, Tabak und Lakritz. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und kraftvoll, mit reifen Tanninen und einer guten Säurestruktur, die den Wein in Balance hält. Der Abgang ist lang anhaltend und intensiv fruchtig.

Dieser Salice Salentino eignet sich hervorragend als Begleiter zu deftigen Fleischgerichten wie Rind, Lamm oder Wild sowie zu würzigem Käse. Er sollte bei einer Temperatur von 16-18°C serviert werden.

Steckbrief

Geschmack: Vollmundig, weich, rund, langer Nachhall

Geruch: Schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, Pfeffer, Tabak, Lakritz.

Farbe: Geflügel, gegrilltem Gemüse, Lamm 

Passt zu: Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen

Weinart: Rotwein

Rebsorte: 90% Negroamaro, 10% Malvasia Nera

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 16 bis 20 °C

Lagerfähigkeit: 2 bis 3 Jahre

Alkoholgehalt: 13,5%

Verschluss: Ganzkörperkorken

Holzfass: Nein

Klassifizierung: IGP

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Italien

Region: Apulien

Anschrift Hersteller: MASSERIA BORGO DEI TRULLI, Località Roselle sn - SP130, 74020 Maruggio (TA) - Italia