Braida di Giacomo Bologna Bricco della Bigotta Barbera d´Asti DOCG 2018

“La Bigotta” war der Beiname jener frommen Frau, die neben unserem Barbera-Weinberg wohnte und eher auf den äußeren Schein der religiösen Praktiken achtete als auf den Sinn des Glaubens selbst. Wir haben dann diesem Weinberg einen Sinn gegeben."

Im Braida di Giacomo Bologna Barbera d´Asti Bricco Bigotta DOCG präsentieren sich kühle, mineralische Komponenten und warme, vollmundige Noten. Feine Würze, mit kompaktem und klarem Duftspektrum. In der Nase wie auch im Mund überwiegt eine sehr faszinierende sirupartige Note.

Braida di Giacomo Bologna Barbera d´Asti Bricco Bigotta DOCG reift 15 Monate in Barriques und ein weiteres Jahr auf der Flasche. Ein wunderbarer Begleiter zu Rind, Steaks oder würzigen Gerichten wie Currys.
 

Steckbrief

Geschmack: Mineralisch, warm, vollmundig, würzig

Geruch: Rote Früchte, Minze, Vanille, Lakritz 

Farbe: Rubinrot

Passt zu: Rind, Wild, Lamm, Curry, asiatische Küche

Weinart: Rotwein

Rebsorte: 100% Barbera

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 16 bis 20°C

Lagerfähigkeit: 4 bis 6 Jahre

Alkoholgehalt: 15,5%

Verschluss: Ganzkörperkorken

Barrique: Ja

Klassifizierung: DOCG

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Italien

Region: Piemont

Anschrift Hersteller: Braida di Bologna Giacomo Srl, Strada Provinciale 27 / 9, 14030 Rocchetta Tanaro (AT), Italien