Grati Chianti DOCG 2023

Der Grati Chianti präsentiert sich im Glas in einem intensiven Rubinrot, das sofort die Aufmerksamkeit auf sich zieht. Diese tiefrote Farbe lässt bereits auf eine reiche und komplexe Struktur schließen.

Beim ersten Riechen entfaltet der Wein ein verführerisches Bukett, das von einer Vielzahl an Aromen geprägt ist. Hinreißende Noten von Waldfrüchten dominieren zunächst und verleihen dem Wein eine frische und lebendige Fruchtigkeit. Hierzu gesellen sich die süß-säuerlichen Düfte von reifen Kirschen, die dem Bukett eine zusätzliche Dimension und Tiefe verleihen. Frische Blumenaromen, die an Veilchen oder Rosen erinnern könnten, ergänzen das Aromenspektrum und verleihen dem Wein eine blumige Eleganz. Leichte Nuancen von Tabak runden das Bouquet ab, was auf eine gewisse Reife und Komplexität hinweist und dem Wein eine subtile erdige Note gibt.

Am Gaumen zeigt sich der Grati Chianti angenehm herb und fruchtig. Die herbe Note wird durch die Fruchtigkeit der Waldfrüchte und Kirschen perfekt ausgeglichen, was zu einem harmonischen Geschmackserlebnis führt. Eine wohlwollende Mineralität, die möglicherweise auf den Boden der Chianti-Region zurückzuführen ist, verleiht dem Wein Struktur und Tiefe. Textur und machen den Wein geschmeidig und leicht zugänglich. Diese Tannine sind sanft genug, um den Wein sofort trinkbar zu machen, gleichzeitig aber stark genug, um ein langlebiges und anhaltendes Finale einzuleiten.

Steckbrief

Geschmack: Herb, fruchtig, mineralisch, weiche Tannine

Geruch: Kirschen, Waldfrüchte, Blumendüfte, Tabak

Farbe: Intensives Rubinrot

Passt zu: Rind, Schwein, Pasta, Gemüse / Vegetarisch, Käse

Weinart: Rotwein

Rebsorte: 90% Sangiovese, 5% Canaiolo, 5% Colorino

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 16 bis 20°C

Lagerfähigkeit: 6 bis 8 Jahre

Alkoholgehalt: 13%

Verschluss: Ganzkörperkorken

Holzfass: Nein

Klassifizierung: DOCG

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Italien

Region: Toskana

Anschrift Hersteller: Cantina Azienda Vinicola Galiga F.lli Grati, Via Fiorentina 33, 50068 Rufina, Italien