Zeni Costalago Rosso Verneose IGT 2021

Das Etikett dieses Weins will die Entstehungsgeschichte des Gardasees hervorheben, der zusammen mit den Moränenhügeln, die den See umgeben, während der Würm-Eiszeit entstand.

Der Zeni Costalago Rosso Veronese IGT ist ein beeindruckender Rotwein, der die lange Tradition und das Erbe der Zeni-Familie aus Verona verkörpert. Die Geschichte des Unternehmens reicht bis ins Jahr 1870 zurück, als Bartolomeo Zeni als Fuhrmann Wein und andere Lebensmittel transportierte. Um 1900 wurde das eigene Weingut in Verona gegründet, das seitdem von Generation zu Generation weitergegeben wurde. Heute führen die Geschwister Fausto, Elena und Federica Zeni das Unternehmen und setzen sich mit Leidenschaft für nachhaltigen Weinbau in den wichtigsten Subregionen Venetiens ein.

Der Zeni Costalago Rosso Veronese IGT ist eine harmonische Komposition aus 70% Corvina und Corvinone sowie je 15% Merlot und Cabernet Sauvignon. Im Glas präsentiert er sich mit einem kräftigen Rubinrot und verströmt verlockende Aromen von Kirschen, Pflaumen, Veilchen, Blaubeere und Vanille welche die Nase umschmeicheln.

Dieser Rotwein begeistert mit seiner intensiven, blumig-fruchtigen Note, einem samtigen Tannin und einem langen Nachhall. Sein vollmundiger und langanhaltender Geschmack macht ihn zu einem idealen Begleiter für traditionelle Veroneser Gerichte, wie Pasta mit verschiedenen Soßen, gegrilltem Fleisch und gereiftem Hartkäse.

Steckbrief

Geschmack: Weich, vollmundig, langanhaltend

Geruch: Kirschen, Pflaumen, Veilchen, Blaubeere, Vanille

Farbe: Kräftiges Rubinrot

Passt zu: Rind, Schwein, Pasta, Käse

Weinart: Rotwein

Rebsorte: Corvina, Cabernet Sauvignon, Merlot

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 16 bis 20°C

Lagerfähigkeit: 4 bis 6 Jahre

Alkoholgehalt: 14%

Verschluss: Ganzkörperkorken

Holzfass: Ja

Klassifizierung: IGT

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Italien

Region: Venetien

Anschrift Hersteller: Zeni, Via Costabella 9, 37011 Bardolino del Garda (Vr), Italien

Nährwerte / 100 ml: Energie 345 kJ / 83 kcal, Fett 0 davon gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate 1,5g, davon Zucker 0,6g, Eiweiß 0g , Salz 0g

Zutaten: Trauben, Konservierungsstoff (Sulfite, Dimethyldicarbonat), Stabilisatoren (Metaweinsäure, Gummiarabikum), Unter Schutzatmosphäre abgefüllt, Bentonit, Konzentrierter Traubenmost, Tannine