Vigneti del Salento Leggenda Vigne Vecchie Primitivo di Manduria DOP 2021
- Geschmack: Reife Kirschen, Blaubeere, Minze, Tabak, Gewürze, Kakao
- Geruch: Fruchtig, rund, feinwürzig, weiche Tannine
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Steckbrief
| Weinart: | Rotwein |
| Geschmacksrichtung: | Trocken |
| Trinktemperatur: | 16 - 20 °C |
| Lagerfähigkeit: | 8 bis 10 Jahre |
| Farbe: | Rubinrot mit violetten Akzenten |
| Geruch: | Reife Kirschen, Blaubeere, Minze, Tabak, Gewürze, Kakao |
| Geschmack: | Fruchtig, rund, feinwürzig, weiche Tannine |
| Inhalt: | 0.75 |
| Herkunftsland: | Italien |
| Region: | Apulien |
| Alkoholgehalt: | 15.5 |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Anschrift Hersteller: | Farnese Vini SRL, Via dei Bastioni, 66026 Ortona, Italien |
| Klassifizierung: | DOP |
| Barrique: | Ja |
| Verschluss: | Kork |
Der Vigneti del Salento Leggenda Vigne Vecchie Primitivo di Manduria DOP wird sorgfältig aus den ertragarmen Buschreben "albarelli" ausgewählt, die über 70 Jahre alt sind und in einem roten Boden reifen, der reich an Eisenoxiden über einer Schicht kalkhaltigen Gesteins liegt.
Dieser Wein präsentiert sich im Glas in einem lebhaften Rubinrot mit violetten Reflexen am Rand. Sein intensives Bouquet verführt mit Anklängen von saftigen Kirschen, Blaubeeren und Brombeeren, die von einer Note von Minze und Tabak durchdrungen sind, leicht würzig.
Der würzige Geschmack macht diesen Wein angenehm am Gaumen, und er klingt mit Noten von Kakao und Kaffee aus. Ein anhaltender Wein, der sich in den nächsten 10 Jahren weiterentwickeln wird.
Ein perfekter Begleiter zu diesem Wein sind Risotto, überbackene Pasta, rotes Fleisch, Lamm und gereifter Käse. Seine vielschichtigen Aromen und seine Struktur machen ihn zu einem wahren Genuss für Liebhaber gehaltvoller Weine.
Steckbrief
Geschmack: Fruchtig, rund, feinwürzig, weiche Tannine
Geruch: Reife Kirschen, Blaubeere, Minze, Tabak, Gewürze, Kakao
Farbe: Rubinrot mit violetten Akzenten
Passt zu: Risotto, Pasta, Fleischgerichte, Lamm, gereiftem Käse
Weinart: Rotwein
Rebsorte: 100% Primitivo
Geschmacksrichtung: Trocken
Trinktemperatur: 16 bis 18°C
Lagerfähigkeit: 8 bis 10 Jahre
Alkoholgehalt: 15,5%
Verschluss: Ganzkörperkorken
Barrique: Ja, 12 Monate
Klassifizierung: DOP
Inhalt: 0,75 Liter
Allergene: Enthält Sulfite
Herkunftsland: Italien
Region: Apulien
Anschrift Hersteller: Farnese Vini SRL, Via dei Bastioni, 66026 Ortona, Italien
Nährwerte / 100 ml: Energie: 385kj, 92 kcal, Fett: 0g davon gesättigte Fettsäuren: 0g, Kohlenhydrate: 2,0g davon Zucker: 0,5g, Eiweiß: 0g, Salz: 0g
Zutaten: Rohmaterial: Trauben, konzentrierter Traubenmost,Konservierungsstoff: Sulfite;Antioxidationsmittel: Dimethyldicarbonat (DMDC), Sulfite;Stabilisator: enthält Gummiarabicum und/oder Kaliumpolyaspartat.
