Tenuta di Biserno Biserno Bibbona IGT 2021
- Geschmack: Johannisbeere, Blaubeere, Granatapfel, Kakao, Tabak
- Geruch: Elegant, komplex, intensiv, dicht, langer Abgang
- Auszeichnung(en): Ja
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Steckbrief
| Weinart: | Rotwein |
| Rebsorte: | Cabernet Franc , Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot |
| Geschmacksrichtung: | Trocken |
| Trinktemperatur: | 16 - 20 °C |
| Lagerfähigkeit: | 15 bis 20 Jahre |
| Farbe: | Purpurrot |
| Passt zu: | Kräftiger Käse, Lamm, Pasta, Rind, Wild |
| Geruch: | Johannisbeere, Blaubeere, Granatapfel, Kakao, Tabak |
| Geschmack: | Elegant, komplex, intensiv, dicht, langer Abgang |
| Inhalt: | 0.75 |
| Herkunftsland: | Italien |
| Region: | Toskana |
| Alkoholgehalt: | 14.5 |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Anschrift Hersteller: | Tenuta di Biserno Soc. Agr. a.r.l., Palazzo Gardini - Piazza Gramsci 9, 57022 Bibbona (LI), Italien |
| Klassifizierung: | IGT |
| Verschluss: | Kork |
Das Projekt begann im Jahr 2001, als die Brüder Lodovico und Piero Antinori zusammen mit ihrem Neffen Niccolò Marzichi Lenzi (Geschäftsführer des Unternehmens), dem Sohn ihrer Schwester Ilaria, und ihrem Gesellschafter Umberto Mannoni beschlossen, das Anwesen zum Leben zu erwecken. So schrieben sie die Geschichte der Tenuta di Biserno und der Tenuta Campo di Sasso.
Tenuta di Biserno Biserno Bibbona IGT trägt den Namen der Kellerei und stellt das Erkennungszeichen des Weinguts dar. Er entstand als klassische Bordeaux-Cuvée aus Rebsorten, die aus den jeweils am besten geeigneten Weinbergen stammen. Das Ergebnis ist ein bemerkenswerter Wein mit einer Kombination von Merkmalen, die selten zu finden sind: Finesse, Eleganz, Komplexität, Dichte, Intensität, langer Abgang und Frische.
Verschnitten aus gleichen Teilen von Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot Trauben mit einem kleinen Anteil Petit Verdot. Der Wein mit seiner lebendigen purpurroten Farbe ist von großer aromatischer Komplexität, ein charakteristisches Merkmal des Jahrgangs. Im Glas setzt er sofort Noten von mediterraner Macchia, Luzerne und Rosmarin frei. Dazu kommen Fruchtnoten wie Sauerkirsche und weiche Gewürze wie Vanille. Die Entwicklung setzt sich mit feinen Noten von Kakao und Röstaromen fort. Bei der Verkostung hat der Wein eine gute umhüllende und ausgewogene Tanninstruktur.
Steckbrief
Auszeichnungen: James Suckling (97 Punkte - Jahrgang 2021), Falstaff (98 Punkte - Jahrgang 2021), Robert Parker (98+ Punkte - Jahrgang 2021)
Geschmack: Elegant, komplex, intensiv, dicht, langer Abgang
Geruch: Johannisbeere, Blaubeere, Granatapfel, Kakao, Tabak
Farbe: Purpurrot
Passt zu: Gereiftem Käse, dunklem Fleisch
Weinart: Rotwein
Rebsorte: 35% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 39% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot
Geschmacksrichtung: Trocken
Trinktemperatur: 16 bis 18°C
Lagerfähigkeit: 15 bis 20 Jahre
Alkoholgehalt: 14,5%
Verschluss: Ganzkörperkorken
Holzfass: Ja, 15 Monate
Klassifizierung: IGT
Inhalt: 0,75 Liter
Allergene: Enthält Sulfite
Herkunftsland: Italien
Region: Toskana
Anschrift Hersteller: Tenuta di Biserno Soc. Agr. a.r.l., Palazzo Gardini - Piazza Gramsci 9, 57022 Bibbona (LI), Italien
