Le Macchiole Paleo Rosso 2020 Magnum

Der Le Macchiole Paleo Rosso besteht aus 100 % Prozent Cabernet Franc.

Le Macchiole Paleo Rosso 2019 ist ein tiefdunkler, rubinroter Wein mit einer intensiven Aromatik. In der Nase duften reife schwarze Beeren, wie schwarze Johannisbeeren, Brombeeren und Cassis, begleitet von Noten von Pflaumen, Tabak und einem Hauch Sandelholz. 

Am Gaumen ist der Wein vollmundig und kraftvoll, aber dennoch geschmeidig und elegant. Die Tannine sind fest, aber fein und gut integriert, und die Säure gibt dem Wein eine schöne Frische. Die Aromen aus der Nase setzen sich am Gaumen fort und werden von einer leichten Rauchnote und einem Hauch von Leder ergänzt. Der Abgang ist lang und anhaltend und zeigt eine schöne Balance zwischen Frucht und Würze.

Der Paleo Rosso harmoniert perfekt  zu Braten und Eintöpfen, oder auch in Kombination mit Wild und gereiftem Käse.

Steckbrief

Auszeichnungen: James Suckling ( 95 Punkte - Jahrgang 2020 ), Gambero Rosso ( 3 Gläser - Jahrgang 2020 ), Falstaff ( 95 Punkte - Jahrgang 2020 ), Decanter ( 95 Punkte - Jahrgang 2020 )

Geschmack: Balsamisch, wuchtig, vielschichtig, opulent

Geruch: Schwarze Johannisbeere, Brombeeren, Cassis, Pflaume, Tabak, Zedernholz

Farbe: Funkelndes Rubinrot mit violetten Reflexen

Passt zu: Rind, Wild, Schwein , Käse

Weinart: Rotwein

Rebsorte: 100% Cabernet Franc

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 7 bis 13°C

Lagerfähigkeit: 8 bis 15 Jahre

Alkoholgehalt: 14,5 %

Säuregehalt: 5,52 g/l

Restsüße: 0,6 g/l

Verschluss: Ganzkörperkorken

Barrique: Ja

Klassifizierung: IGT

Inhalt: 1,5 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Italien

Region: Toskana

Anschrift Hersteller: Azienda Agricola Le Macchiole, Via Bolgherese 189 57020, Bolgheri, Toskana, Italien