Marchesi Antinori Pèppoli Chianti Classico DOCG 2023

Tenuta Pèppoli liegt fünf Kilometer nordöstlich der Tenuta Tignanello und umfasst eine Gesamtfläche von 100 Hektar, davon 50 ha Rebflächen, auf denen Pèppoli Chianti Classico DOCG entsteht. Traditionsgemäß produziert die Tenuta Pèppoli auch das gleichnamige Native Olivenöl Extra und Pèppoli Rotweinessig, erzeugt aus der Umwandlung von Pèppoli-Wein in Essig.

Aus Sangiovese-Beeren in Verbindung mit komplementären Varietäten von den Weinbergen des Gutes Pèppoli wird ein Chianti Classico erzeugt, konzipiert für den Genuss des vollen Ausdrucks der Frucht. Ein Wein, der mit seinen typischen Blüten- und Fruchtaromen repräsentativ für das Territorium Chianti Classico und seine historische Rebsorte ist.

Der Marchesi Antinori Pèppoli Chianti Classico DOCG präsentiert sich in rubinroter Farbe. In der Nase ausdrucksstarke Noten von Kirschen, Johannisbeeren und Erdbeeren ergänzt durch leichte Noten von Lavendel und Veilchen. Dieses Geruchsbild wird perfekt ergänzt durch würzige Noten die an Lakritz erinnern und das Bild perfekt abrunden. Am Gaumen bestätigen sich diese Aromen in einem eleganten Gesamtbild, gestützt durch feine Tannine die dem Wein Strucktur geben.

Eignet sich hervorragend als Menüwein und harmoniert z. B. auch mit Oliven und Kapern.
 

Steckbrief

Geschmack: Intensiv fruchtig, elegant, strukturiert, zarte Tannine

Geruch: Erdbeere, Kirsche, Gewürznoten

Farbe: Rubinrot mit violetten Highlights

Passt zu: Reifem Käse, Gerichten mit kräftiger Sauce, Kapern, Oliven

Weinart: Rotwein

Rebsorte: 90% Sangiovese, 10% Merlot & Syrah

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 16 bis 18°C

Lagerfähigkeit: 5 bis 8 Jahre

Alkoholgehalt: 13,5%

Verschluss: Ganzkörperkorken

Holzfass: Ja

Klassifizierung: DOCG

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Italien

Region: Toskana

Anschrift Hersteller: Marchesi Antinori S.p.A., Piazza Antinori 3, 50123 Firenze, Italien