Cantine San Marzano SUD Primitivo di Manduria DOP 2023

Der Cantine San Marzano SUD Primitivo di Manduria präsentiert sich im Glas in einem tiefen Rubinrot, durchzogen von violetten Reflexen, die seine Lebendigkeit und Intensität unterstreichen. Schon beim ersten Riechen entfaltet sich ein kraftvolles Bukett, das sofort die Sinne betört. Die dominierenden Aromen von vollreifen Kirschen, saftigen Brombeeren und üppigen Pflaumen erzeugen ein fruchtiges und verführerisches Zusammenspiel. Diese Fruchtnoten werden elegant ergänzt durch feine Nuancen von edlem Kakao und süßer Vanille, die dem Wein zusätzliche Tiefe und Komplexität verleihen.

Der samtige Rotwein zeigt sich wohl strukturiert und reich an Textur, was zu einem besonders geschmeidigen und harmonischen Geschmackserlebnis führt. Der Abgang ist langanhaltend und hinterlässt einen angenehmen, harmonischen Nachklang, der zum nächsten Schluck einlädt.

Dieser vollmundige und exzellente Primitivo di Manduria ist ein idealer Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Besonders zu empfehlen ist er zu kräftigem Rindfleisch, würzigem Wild, gereiftem Käse und geschmackvollem Gemüse.

Steckbrief

Geschmack: Fruchtig, würzig, samtig, strukturiert

Geruch: Kirschen, Brombeeren, Pflaumen, Kakao, Vanille

Farbe: Rubinrot mit violetten Reflexen

Passt zu: Rind, Wild, Käse, Gemüse / Vegetarisch

Weinart: Rotwein

Rebsorte: 100% Primitivo

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 16 bis 20°C

Lagerfähigkeit: 6 bis 8 Jahre

Alkoholgehalt: 14,0%

Verschluss: Ganzkörperkorken

Barrique: Ja

Klassifizierung: DOP

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Italien

Region: Apulien

Anschrift Hersteller: Cantine San Marzano, Via Regina Margherita, 74020 San Marzano di San Giuseppe (TA), Italien

Nährwerte / 100 ml: Energie: 362, 86 kcal, Fett: 0g davon gesättigte Fettsäuren: 0g, Kohlenhydrate: 2,2g davon Zucker: 1,0g, Eiweiß: 0g, Salz: 0g

Zutaten: Trauben, STABILISATOREN: Gummi arabicum, Metaweinsäure, ANTIOXIDANT: Sulfite