Kellerei Terlan Lagrein DOC 2024
- Geschmack: Sauerkirschen, Cranberries, Flieder, Lorbeer, Schokolade
- Geruch: Harmonisch, saftig, gehaltvoll, samtig
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Steckbrief
| Weinart: | Rotwein |
| Rebsorte: | Lagrein |
| Geschmacksrichtung: | Trocken |
| Trinktemperatur: | 16 - 20 °C |
| Lagerfähigkeit: | 2 bis 3 Jahre |
| Farbe: | Dunkles Granatrot |
| Passt zu: | Pasta, Pizza, Rind, Wild |
| Geruch: | Sauerkirschen, Cranberries, Flieder, Lorbeer, Schokolade |
| Geschmack: | Harmonisch, saftig, gehaltvoll, samtig |
| Inhalt: | 0.75 |
| Herkunftsland: | Italien |
| Region: | Trentino-Südtirol |
| Alkoholgehalt: | 13.5 |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Anschrift Hersteller: | Kellerei Terlan, Silberleitenweg 7, 39018 Terlan (BZ), Italien |
| Klassifizierung: | DOC |
| Verschluss: | Kork |
Der Lagrein gehört zweifelsohne zu Südtirols Leitsorten und erlebt im Moment vor allem aufgrund seiner fruchtigen Aromatik gepaart mit würzigen Noten und seinen samtigen Gerbstoffen eine Renaissance. Diese autochthone Rebsorte hat ihre Wurzeln in der Landeshauptstadt Bozen ist aber auch in Terlan bereits seit vielen Jahrzehnten fixer Bestandteil des Sortiments.
Im Bouquet dominiert eine intensive Fruchtaromatik von getrockneten Cranberries und Sauerkirsche, bereichert durch einen blumigen Fliederduft und den Geruch von gekochtem Lorbeerblatt. Zudem ist ein dezent schokoladiger Ton zu vernehmen.
Kellerei Terlan Lagrein DOC ist sehr saftig und harmonisch im Geschmack, mit einer feinen Textur und filigranem Gerbstoff entfaltet sich dieser Lagrein mit einer tollen Fülle und präsentiert sich am Gaumen sehr samtig und gehaltvoll.
Ideal zu Rindsrouladen mit Kartoffelpüree oder geschmorter Hirschkeule mit Blaukraut; zudem zu Hartkäse, wie einem gereiften Parmesan.
Steckbrief
Geschmack: Harmonisch, saftig, gehaltvoll, samtig
Geruch: Sauerkirschen, Cranberries, Flieder, Lorbeer, Schokolade
Farbe: Dunkles Granatrot
Passt zu: Wild, Rind, Hirsch, Speisen mit kräftigen Saucen
Weinart: Rotwein
Rebsorte: 100% Lagrein
Geschmacksrichtung: Trocken
Trinktemperatur: 16 bis 18°C
Lagerfähigkeit: 2 bis 3 Jahre
Alkoholgehalt: 13,5%
Säuregehalt: 4,6 g/l
Restsüße: 1,8 g/l
Verschluss: Ganzkörperkorken
Holzfass: Ja, 7-10 Monate im großen Holzfass
Klassifizierung: DOC
Inhalt: 0,75 Liter
Allergene: Enthält Sulfite
Herkunftsland: Italien
Region: Südtirol
Anschrift Hersteller: Kellerei Terlan, Silberleitenweg 7, 39018 Terlan, Italien
Nährwerte / 100 ml: Energie 324KJ / 78 kcal Enthält geringe Mengen von: Kohlenhydrate, Zucker, Fett, gesättigte Fettsäuren, Eiweiß, Salz
Zutaten: Trauben, Rektifiziertes Traubenmostkonzentrat, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Sulfite, Säureregulator: Weinsäure, Stabilisatoren: Gummiarabikum, Kaliumpolyaspartat, unter Schutzatmosphäre abgefüllt
