Casale del Giglio Shiraz Lazio IGT 2023

Der Casale del Giglio Shiraz Lazio IGT spiegelt eindrucksvoll den Charakter einer Rebsorte wider, die weltweit zuhause ist, hier jedoch eine ganz eigene Handschrift entfaltet. In den Weinbergen von La Ferriera in der Provinz Latina entsteht ein Shiraz, der Struktur, Tiefe und Eleganz vereint.

Im Glas zeigt sich ein intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. Das vielschichtige Bouquet offenbart reife Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Blaubeeren und Sauerkirschen, begleitet von feinen Anklängen an Kardamom, Zimt und mediterrane Kräuter. Leder, dunkle Schokolade und ein Hauch Tabak runden das aromatische Profil ab und verleihen ihm zusätzliche Komplexität.

Am Gaumen präsentiert sich der Shiraz kraftvoll und zugleich geschmeidig, mit gut eingebundenen Tanninen und einer harmonischen Säure, die für Ausgewogenheit sorgt. Ein weicher, warmer und vollmundiger Eindruck prägt den langen, fruchtbetonten und würzigen Abgang.

Ein vielseitiger Rotwein, der sich hervorragend zu gegrilltem Rinderfilet, deftigen Fleischgerichten oder gereiftem Käse kombinieren lässt und auch solo mit Tiefe und Ausdruck überzeugt.

Steckbrief

Geschmack: Fruchtig, frisch, saftig, würzig, elegante Tannine

Geruch: Kirschen, Gewürze, Kräuter, Leder, Schokolade, Tabak

Farbe: Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen

Passt zu: Rind, Schwein, Käse

Weinart: Rotwein

Rebsorte: 100% Syrah

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 13 bis 16°C

Lagerfähigkeit: 4 bis 6 Jahre

Alkoholgehalt: 13,5%

Verschluss: Ganzkörperkorken

Holzfass: Ja

Klassifizierung: IGT

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Italien

Region: Latium

Anschrift Hersteller: Casale del Giglio Azienda Agricola S.r.l., Strada Cisterna–Nettuno Km. 13, 04100 Le Ferriere (Latina), Italien

Nährwerte / 100 ml: Energie 331 kJ / 79 kcal, Fett 0 davon gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate 0,97g davon Zucker 0,27g, Eiweiß 0g , Salz 0g

Zutaten: Trauben, Konservierungsmittel (Sulfit)

Enthält Allergene: Sulfite